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如何鉴别发酵青贮饲料好坏?

有机酸含量 （有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏，乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料，含有较多的乳酸和少量醋酸，而不含酪酸。

品质优良的青贮料，手摸后味道容易洗掉；品质不良的青贮饲料沾到手上的气味，一次不易洗掉。中等品质的青贮饲料不适宜饲喂怀孕母羊；品质低劣的青贮饲料，只能做肥料，不可喂羊。

青贮饲料品质鉴别方法，包括现场鉴定、实验室鉴定和生物学方法鉴定。现场鉴定一般采用感官鉴定方法进行，主要是鉴定青贮饲料的色泽、气味和质地。实验室鉴定，主要采用化学分析方法进行鉴定。

品质优良的青贮饲料，具有较浓的酸味、果实味或芳香味，气味柔和，不刺鼻，给人以舒适感，乳酸含量高；品质中等的青贮饲料，稍有酒精味或醋味，芳香味较弱。

青贮饲料的品质好坏可作感观检查后进行判定。（1）取样方法：开窑后，深入青贮窑20厘米深处，按三点取样法，各抓一把进行检查。（2）判定标准：①较好：其颜色青绿色或黄绿色，近于原色，有光泽。

青储料发酵闻到酸香味即可判断发酵成功。使用康源绿洲如金青贮发酵剂，评定青贮饲料品质，一般都是依靠感官。开启青贮容器时，根据青贮料的颜色、气味、口味、质地、结构等指标，通过感官评定其品质好坏，这种方法简便、迅速。

发酵酒糟做猪饲料用的饲料发酵剂怎么辨别好坏

1、优秀的饲料发酵剂应该是发酵结果看得见、闻得出，您不妨自己动手做一些简单的对比实验。

2、密封发酵夏季3-5天即可饲喂（秋冬时间稍长一些）。

3、首先看饲料有无产品质量合格证；二是看有无饲料标签；三看保质期；四看原料色泽。看色泽是否一致均匀，颗粒度是否均匀，有否结块、发霉现象。

4、观察饲料原料的形状、色泽、有无霉变、虫蛀、有无异物、硬块、夹杂物等。优质的酒糟呈黄褐色碎屑状，含有较多玉米皮状物；相反，质量低次的酒糟结成块状或有粘连，有虫蛀的痕迹，或掺拌杂物。

5、因此，粪便颜色的黑或不黑并不能说明饲料质量的好坏。（二）猪吃后皮肤红，饲料未必好养猪者普遍认为，好的饲料，猪吃后皮肤应发红。

6、用益加益的潲水发酵剂不管是发酵潲水还是酒糟、豆渣这些糟渣类的作饲料的，都要保持一定的湿度，潲水如果太湿要加一些统糠或者玉米粉，详细的发酵方法可以继续咨询他们。

如何判断发酵豆粕的好坏?

蛋白含量一般都能够达到标准，建议各厂家检测发酵豆粕中真蛋白质的含量，简单判断是否产假。

凭手感水浸：取需检验的豆粕25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用木棒轻轻搅动，可看出豆粕与泥沙分层，上层为豆粕，下层为泥沙。

气味：发酵成功的豆粕通常会散发出一种特殊的酸味或发酵味道。这种味道可能是酸酸的、酵母味或者微甜味，具体取决于发酵的方式和条件。如果豆粕没有明显的异味或者有刺鼻的异味，可能表示发酵没有成功或者存在问题。

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