本篇文章给大家谈谈发酵饲料用的酒曲，以及酒曲能做饲料发酵剂吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享发酵饲料用的酒曲的知识，其中也会对酒曲能做饲料发酵剂吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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酒曲可以喂牛,吗

酒曲不能喂黄牛。青贮饲料将饲料呈弱酸性（pH值5-2），能有效地抑制其他微生物生长，乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制，发酵过程停止，饲料进入稳定储藏。但此时原料中的糖分等营养成分损失还不大。

可以直接喂牛。酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。

酒曲是没有毒害作用的，是用来酿酒发酵用的，但是进入牛体内，在胃酸的作用下可能就死了，所以没有任何意义。怀孕的母牛最好是多喂点青草。

用酒曲如何发酵豆渣养鳙鱼吗

1、您需要选择合适的酒曲来进行发酵。酒曲是一种含有活性微生物的发酵剂，可以将豆渣发酵成鳙鱼喜欢的食物。 进行发酵：将豆渣放入一个适合的容器中，然后加入适量的酒曲。用手或工具搅拌均匀，确保酒曲充分混合在豆渣中。 控制发酵条件：发酵过程需要适宜的温度和湿度条件。

2、将新鲜豆腐渣500至1000克先发酵，产生酸味后，加入臭豆腐乳5块和馒头2个碎末，与豆腐渣混合。这种比例的三种材料混合使用，钓鱼效果显著。麦麸粉500克、饼粉300克、米酒100克、烂葱或韭菜100克切碎。将这四种原料混合，加入少量水，再适量加入面粉，揉捏成团状。

3、用水将以上5种饵料拌和，然后上蒸笼蒸熟，晾凉掰碎，用酵母粉（或米酒曲）拌人其中，拌匀，然后装入塑料袋，塑料袋外面用棉絮捂盖，使其发酵，春季需扎口，发酵一星期，夏季发酵3天即可。然后取出作，装炸弹钩钓鲢鱼。应用悬钓法，炸弹钩在水面以下30厘米左右。

4、若是气温低的秋末或早春，可在其中加些酵母粉（或酒曲），再密封，外盖棉被、棉絮，其目的也是让其在高温下发酵。使用时取一小团，加些白酒调拌。此饵钓鲢鱼、鳙鱼效果极佳。细玉米面5千克，白面500克，黄豆面1千克（或饼粉、豆腐渣）、麦麸粉l千克。

5、豆腐渣：钓鲢鱼可用豆腐渣打窝，做法是取适量的豆腐渣装入塑料袋中密封发酵3～5天，打窝时直接揉成团状丢到钓点即可，最适合在溪流、江河、湖库等自然水体中打窝钓鲢鱼。

6、问下味道，有酸味或者酸臭就行，但是要区分鲢鱼和鳙鱼区别，鲢鱼喜酸甜，鳙鱼酸臭。

发酵玉米饵料制作方法自制钓大鲤的发酵碎玉米饵料制作方法

1、原料。粮店或饲料店购买黄色碎玉米（喂鸡用的），要求无虫蛀无霉变，筛去细粉末（细粉末蒸熟后太粘，不利于发酵）。买玉米粒自己粉碎加工更好。浸泡。将筛好的碎玉米用水浸泡4-5小时，使其充分吸水，同时除去漂浮的杂质。蒸熟。将浸泡吃饱水的碎玉米上笼蒸1小时左右，使之熟透。

2、准备老玉米2斤、小麦1斤、红糖适量、牛逼鲤一包、酒曲两个、三四片维生素B2，老玉米要泡两天哦。将老玉米和小麦放入锅中，水只要没过三四厘米即可。水开以后加入适量红糖，并搅拌，煮熟后摊开沥干水分并晾凉。将两个酒曲、三四片维生素B2碾碎放入玉米中，再放入牛逼鲤一包搅拌均匀。

3、首先准备大颗粒稍老一点的新鲜玉米，注意玉米不能完全变干，最好是使用已经收浆但没有变干的玉米，然后准备密闭的容器，将玉米放在里面之后使用高度的白酒浸泡玉米粒，大约浸泡10-15天之后将白酒沥出就可以钓鱼了，然后再加入冷却的开水继续泡制。

酒曲和酵母能否用于发酵床

可以的，都是酵母菌在起作用。酒曲，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分，在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时，酒曲本身含有淀粉和蛋白质等，也是酿酒原料。

发酵成功的饲料会有酒曲的香气，否则则是制作不成功。投喂时可以将发酵饲料和未发酵饲料充分混合，其中发酵饲料应占总饲料量的5%左右。这样既可以分解普通饲料中的粗纤维，提高适口性和消化率，提高营养含量。喂水将清水倒入桶中，加入0.055-0.1%的EM液，给猪自由饮用。

发酵床的使用，一般从小猪每头0.4平方米到大猪每头3平方米之间调整．母猪每头从4到8平米之间调整．总的来说发酵垫料床面积略大一点好．（3）饲喂益生菌发酵饲料添加剂可根据饲料营养水平添加，添加量为2-7%。

如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉。

酒曲什么牌子的好

1、安琪酒曲是市场上一个备受推崇的选择，它以高效的发酵能力和稳定的品质赢得了消费者的信赖。 该品牌采用先进的生产技术，酒曲中富含多种有益的微生物和酶类，能够迅速将淀粉转化为酒精，从而提高酿酒效率。 安琪酒曲还具备良好的耐高温和耐酸性，能在不同的酿酒环境下保持一致的发酵效果。

2、推荐牌子：茅台、泸州老窖、五粮液等品牌的酒曲较好。品牌酒曲的优势 茅台、泸州老窖、五粮液等品牌的酒曲在行业内享有较高的声誉。这些品牌的酒曲不仅制作工艺精湛，而且选用的原料上乘，保证了酒曲的质量和效果。茅台酒曲的特点 茅台酒曲以其独特的工艺和卓越的口感而闻名。

3、五粮液是另一种广受欢迎的白酒，其酒曲同样优秀。五粮液酒曲具有高度的活性，能够帮助酒更好地陈化和老化。该品牌的酒曲结合传统工艺与现代科技，确保了酒的质量和口感的双重提升。泸州老窖酒曲 泸州老窖作为中国古老的白酒品牌之一，其酒曲也具有很高的声誉。

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