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青贮饲料品质鉴定有哪些方法

1、有机酸含量 （有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏，乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料，含有较多的乳酸和少量醋酸，而不含酪酸。

2、青贮饲料的品质好坏可作感观检查后进行判定。（1）取样方法：开窑后，深入青贮窑20厘米深处，按三点取样法，各抓一把进行检查。（2）判定标准：①较好：其颜色青绿色或黄绿色，近于原色，有光泽。

3、感官鉴定这是生产中最常用的方法（表6-5）。

4、中等柔软稍干或水分稍多，下等干燥松散或黏结成块。2．青贮饲料品质检验方法 ①青贮饲料的水分、粗蛋白质、总能、钙、磷、pH（5～0较好）等由实验室测定。②青贮饲料的色、香、味一般由人们凭感官评定。

5、品质优良的青贮饲料，具有较浓的酸味、果实味或芳香味，气味柔和，不刺鼻，给人以舒适感，乳酸含量高；品质中等的青贮饲料，稍有酒精味或醋味，芳香味较弱。

饲草青贮后,如何根据气味辨别青贮饲料品质?

1、判断青储饲料好与坏，一般看贮料的颜色，气味，结构三项指标。

2、在农牧场或其他现场情况下，可采用感官鉴定法来鉴定青贮饲料的品质，多采用气味、颜色和质地等指标。

3、中等的青贮饲料 品质中等的饲料呈黄褐色或暗绿色质地柔软稍干或水分稍多，闻起来香味极淡或没有，有的具有明显酸味略有刺鼻感，这种品质的饲料可以饲喂：除妊娠家畜、幼畜和马匹以外的其它家畜。

怎样鉴别全株玉米青贮饲料的质量?

凭人的感观鉴定，简单地说：就是看一看，嗅一嗅，摸一摸，主要是青贮料的颜色，气味，结构三项指标。

②一般：其颜色黄褐或暗色，其气味有刺鼻酸味，香味淡。其质地结构水分稍多，柔软、茎、花、叶能分清。③不合格：其颜色黑色或褐色。其气味有刺鼻腐败味或霉味。其质地结构腐烂、发粘、结块或过干、不成结构。

品质优良的青贮料，手摸后味道容易洗掉；品质不良的青贮饲料沾到手上的气味，一次不易洗掉。中等品质的青贮饲料不适宜饲喂怀孕母羊；品质低劣的青贮饲料，只能做肥料，不可喂羊。

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