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  1. 肉鸡饲料中为何要添加油脂?添加油脂应注意什么?

1、肉鸡饲料中为何要添加油脂?添加油脂应注意什么?

配合饲料加工厂配商品饲料时，必须在加油脂的同时加入抗氧化剂，以防饲料在长期保存中氧化变质，产生异味，影响饲料的适口性；也可能产生对鸡体有害的物质，影响鸡生长发育或食物中毒。有条件的地方，最好将饲料加工成颗粒。

一般来讲，肉鸡饲料中添加2%～4%的油脂可显著提高日增重；蛋鸡产蛋期饲料中添加1%～2%的油脂，也能明显提高产蛋率和蛋壳质量。在饲料中添加脂肪，还能克服因高温而造成的鸡生产性能差的问题。

使用和添加油脂应注意的几个问题。①不可使用变质油脂，同时要注意对日粮中营养素的补充。油脂添加以后，由于提高了日粮中的能量水平，饲料中其他营养成分也要做相应的调整，特别是要保持蛋白能量比不变。

动物油要比植物油好，正常来说动物油要比植物油可以更好的吸收，而且动物油的能量要比植物油的能量高，建议猪油，单质量要求一定要严格，酸价、细菌，气味都值得考虑。

包括各种油脂（如豆油、玉米油、菜籽油、棕榈油等）和脂肪含量高的原料，如膨化大豆、大豆磷脂等。脂肪词料可作为脂溶性维生素的载体，还能提高日粮中的能量浓度，能减少料末飞扬和饲料浪费。

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