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  1. 提高肉鸡品质的几种饲料添加剂

1、提高肉鸡品质的几种饲料添加剂

添加调味剂在育肥肉鸡的饲料中添加调味香料(如丁香、生姜、甜辣椒等,不仅能刺激鸡的食欲,还能改善鸡肉品质,使鸡肉味道更好,并可以长时间地保持新鲜。因为这些香料具有防腐和防病的双重功效,能改善鸡肉肉质,延长保鲜期。

氨基酸添加剂添加于饲料中的氨基酸,主要是植物性饲料中最缺的必需氨基酸,用作添加剂的主要是人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。添加剂量一般是0.02%-0.05%。

在肉鸡每千克饲粮中添加10~20毫克大豆异黄酮可改善鸡肉的肉色、系水力和pH,防止储藏过程中肌肉发生氧化反应,延缓宰后肌肉pH迅速下降,防止劣质肉的产生。

在养殖肉鸡的时候,我们可以采取一些物质来提升肉鸡的品质:调味剂 调味的物质有丁香、生姜、甜辣椒等,我们既可以使用果实,也可以饲喂这些植物的茎叶,有的可以鲜喂,有的需要加工成草粉。

-5周龄的肉鸡:鱼粉6%,豆粉27%,麸皮3%,玉米66%,次粉5%,添加剂2%。5周龄以上的肉鸡:鱼粉8%,豆粕19%,麸皮5%,玉米67%,油渣0.5%,添加剂3%。

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