大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋鸡饲料用花椒茴香配方的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋鸡饲料用花椒茴香配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱油鸡的酱料配方？

1、酱油鸡的酱料配方？

、主料：

原只净三黄鸡1只。

二、辅料：

香葱段、姜片、蒜头、红尖椒圈各50克。

三、调料：

盐50克，味粉30克，冰糖100克，老抽、鲜酱油各50克，特制香料粉50克，虾干50克，高汤6斤。

四、做法：

（1）将净三黄鸡放入冰水或冷水中泡30分钟备用，漂洗净血水。

（2）把香葱段、姜片、蒜头、红尖椒圈、虾干入锅炒香，放入钢桶内，加入3千克高汤、鲜酱油、老抽、冰糖、盐、味粉、香料，大火煮沸，下入备好的净三黄鸡煮20分钟，离火浸泡20分钟。

（3）捞出三黄鸡切好，摆造型，用绿叶作点缀。

（4）食物搭配讲究，原汁原味，清爽适口。



高清酱油鸡

大致做法是将老鸡放入酱油卤水中煮熟，成菜颜色红亮，鸡肉劲道。酒店在开发这道菜时，遇到了一个难题——如今的鸡都是速成的，香度和口感不达标。试验了十几次之后，姜相如发现了一个好办法：将蛋鸡宰杀后挂起来，用风扇吹2个小时，蒸发掉部分水汽和异味，然后再用酱油卤水浸煮，成菜果然获得了理想的口感。如今这道菜非常热卖，几乎桌桌必点。

酱油鸡

原料：净三黄鸡1只，重量约1000克，清汤3000克。

秘制香料配方：

八角10克、桂皮8克、草果8克、三奈8克、花椒5克、陈皮5克、小茴香5克、香叶2克、甘草1克、丁香1克。

辅料:花生油100克、干尖椒段50克、香葱段50克、姜片50克、蒜瓣50克、江瑶柱50克。

调味料:头道黄豆酱油200克、老冰糖100克、盐50克，味精30克。

到此，以上就是小编对于蛋鸡饲料用花椒茴香配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋鸡饲料用花椒茴香配方的1点解答对大家有用。