土鸡为什么吃小鸡饲料就死_土鸡吃饲料吗-蓝储瑰宝饲料网

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土鸡的营养价值比较高.相比饲料鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

一般土鸡的营养价值比饲料鸡高一些，土鸡肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素，同时脂肪的含量比较低，对于人体的保健具有很重要的作用，是高蛋白的肉类。饲料鸡的生长周期短，肉质里积淀的营养物质少，肉质纤维粗短，脂肪的含量比土鸡高，口感也没有土鸡肉鲜美。

四：土鸡和肉鸡就起营养价值来说，当然是土鸡肉的价值高。土鸡就是我们所说的家鸡或叫柴鸡（黄脚细腿），大多是散养，主要饲料是粮食和野食，没有食品添加剂，激素之类化工成分，生长周期长、肉质细腻鲜嫩、因此是补身健体的上等食品，对人体无副作用，可称之为绿色食品。

饲养鸡出栏快，肉质松软，主要靠饲料刺激生长，土鸡的生长比较慢，肉质更紧致，吃的都是粮食或者自己出去找的虫子等食物，相对来说，土鸡更有营养，肉质吃起来更鲜美。

1、一：肉质辨别土鸡与饲料鸡的一些区别：皮肤：土鸡皮肤偏黄，皮薄，毛孔细，呈网状排列，皮下脂肪分布均匀，无淋巴。饲料鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，比较淡，比较白，会有淋巴。

2、肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊。土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。

3、土鸡肉质比饲料鸡肉质更紧实，更有弹性，更有嚼劲，更有滋味。土鸡肉质更细嫩，更有鲜味，而饲料鸡肉质比较粗糙，没有太多的滋味。

4、土鸡与饲料鸡的区别主要从皮肤、内脏、肉质等方面进行区别。皮肤：1）土鸡皮肤颜色偏黄（土鸡中的绝大部分品种如此），皮薄，毛孔细，呈网状排列。皮下脂肪分布均匀，无淋巴。2）饲料鸡皮厚、松弛，毛孔较粗。皮肤光洁度较差，颜色很淡很白，会有淋巴。

土法饲养的鸡（所谓土鸡）由于饲料营养不全面，生长慢，一般鸡肉中蛋白质含量较低，脂肪含量较髙，营养价值往往低于配合饲料饲养的鸡（所谓饲料鸡）。

肤色不同土鸡皮肤颜色偏黄（土鸡中的绝大部分品种如此），皮薄，毛孔细，呈网状排列。皮下脂肪分布均匀，无淋巴。饲料鸡皮厚、松弛，毛孔较粗。皮肤光洁度较差，颜色很淡很白，会有淋巴。肉质每日都处于寻食、争斗、奔跑中，腿、胸肌发达，土鸡的肉摸上去结实而有弹性。

土鸡是家禽的一种，主要是区别笼养的肉鸡。最常见的饲养方式是“山坡散养”。土鸡又叫草鸡、笨鸡，是比较传统的家养驯化的动物，没有经过杂交优化的品种，长期以天然食材为主，天生具有野外觅食能力。毛色靓丽、鲜艳，腿细却健硕，多处于放养状态，是一种环保的喂养方式。

土鸡的肉比饲料鸡结实很多，肉质结构和营养比例也会更加合理。土鸡肉里面有非常丰富的蛋白质、微量元素、各种营养素等，而且脂肪的含量很低，对于人体的保健有比较重要的作用，是一种高蛋白的肉类。

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