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什么是饲料卫生标准?中国的饲料卫生标准包括哪些内容?

饲料卫生标准是从保证畜禽用饲料的安全性、维护动物身体健康、确保畜禽产品品质安全的角度出发，对饲料中的主要有毒有害物质含量以法律条纹形式，规定了最高限量。

《饲料卫生标准》（GB 13078-2017）规定了饲料原料和饲料产品中的有毒有害物质及做生物的限量及试验方法。该标准适用于表1中所列的饲料原料和饲料产品。

法律分析：有毒有害物质控制项目为无机污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有机氯污染物、微生物共计5类24个，涉及技术指标164个。 饲料种类为饲料原料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料、配合饲料。

检测牛饲料中是否含有朊病毒用什么化学方法?

1、可实验证明，朊粒确实是不含DNA和RNA的蛋白质颗粒，但它不是传递遗传信息的载体，也不能自我复制，而仍是由基因编码产生的一种正常蛋白质的异构体，亦即朊病毒依然遵循生物学中心法则。

2、仅从氨基酸序列中，无法分辨出目标蛋白质是否是朊病毒，因为朊病毒与正常蛋白的区别在于空间折叠结构的不同，而氨基酸顺序上二者无本质区别的。朊病毒蛋白有两种构象：细胞型（正常型PrPc）和瘙痒型（致病型PrPsc）。

3、生物学实验，即用感染牛或其它动物的脑组织通过非胃肠道途径接种小鼠，是目前检测感染性的唯一方法。这一方法很不实用，因为潜伏期至少有300天。

4、另一种学说认为朊病毒的蛋白质能为自己编码遗传信息。这种假说与传统的分子生物学中的“中心法则”是相违背的，因为朊病毒没有核酸。

做牛饲料用的玉米胚芽粕具体质量指标有哪些?

1、主要指标就是水分和蛋白，水分一般不超过12%，蛋白质根据不同的来源含量高低不大一样，一般国家标准18%。

2、粗蛋白质：18%～20%，粗脂肪：1%～2%，粗纤维：11%～12%。这些数值是对玉米胚芽粕一般情况下的营养成分进行估计；玉米胚芽粕属于中档能量饲料，其限制性氨基酸含量较低。

3、新鲜、无焦味、无霉变、无苦涩异嗅，水分：≤10%； 粗脂肪：≥9%；粗蛋白：≥25%；蛋白溶解度≥70。

4、玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料（或称玉米麸质饲料）相似。名称虽属于饼粕类，但按国际饲料分类法，大部分产品属于中档能量饲料。

5、玉米胚芽粕拿来喂牛是没有问题的，玉米胚芽粕粗蛋白17个以上，粗纤维6个左右，比较适合反刍类动物食用的，并且玉米胚芽粕相比豆粕性价比高，有着比较高的优势。

饲料添加剂检测包括哪些内容?

产品的卫生标准包括重金属和有害菌的控制指标。重金属指标包括铅、砷、汞、镉、氟、亚盐（以NaNo2计，仅限鱼粉）；有害菌包括沙门氏菌、细菌总数、霉菌、B1等 检测方法：要求提供主要营养指标和卫生指标的检验方法。

饲料添加剂检测：胡萝卜素、维生素、叶黄素、生物素、碱式氯化铜、硫酸铜等 饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

国外现状：在国外，饲料检测的标准和法规也相对完善。例如，欧盟已经出台了《饲料添加剂注册管理条例》（1831/2003/EC）和《饲料卫生条例》（183/2005/EC）等法规。

即可识别出其中是否含有有害物质。生物检测技术。主要包含DNA检测、微生物检测及免疫检测。近红外光谱检测技术。对饲料检测样品进行近红外线照射，观察其产生的光谱即可判定饲料中所含元素种类。

饲料的检测项目有哪些?

常规理化指标： 水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸。重金属及有害物质：重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素。

一般常规需要检查蛋白质含量，钙磷含量，纤维素含量，水分含量还有霉菌毒素含量。如果需要更精确的，可能还需要检查氨基酸含量和矿物质含量等。

饲料检测八大常规是哪些？水分水分对饲料的质量有很大的影响，因此是饲料的重要指标，另外也是重要的经济指标，跟其它技术指标有着密切的联系，因此测定水分十分重要。

饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

饲料8项常规分析包括以下8项指标： 水分：指饲料中的水分含量，通常采用烘箱干燥法进行测定，也可以使用水分测定仪进行测定。

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