吃饲料的牛跟吃草的牛产出来的奶-牛吃草产奶的原理
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃饲料的牛跟吃草的牛产出来的奶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃饲料的牛跟吃草的牛产出来的奶的解答，让我们一起看看吧。
1、普通的牛产出来的奶比牛奶好吗?
牛奶和牛乳哪个更好 各有各的好。
营养价值不同 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
要比牛奶的奶味更加浓郁。也因此会有很多人将牛乳制作成奶粉。颜色上的区别，牛奶一般都是白色的，而牛乳一般都是黄颜色的，多喝一些牛乳的话，是有效提高身体抵抗力的，因为牛乳当中是含有这一些免疫蛋白的。
生产工艺不同牛奶分为原奶和鲜奶。原奶是没有经过高温杀菌，直接从奶牛乳腺分泌出来的牛奶，而我们喝的鲜奶是经过高温巴氏杀菌的牛奶，所以原奶和鲜奶的生产工艺是不一样的。
但是两者相比，鲜牛乳的口感比较好，保质期短，因此价格较贵。
2、牛为什么吃的是草,挤出来的却是奶?
因为经过消化，物质发生了变化~草分解了，然后有合成了牛肉，牛奶……草和牛奶的成分的确相差很大：前者主要是纤维素，也有果糖、蛋白质等成分，总体说来是大分子比较多；后者则主要是由蛋白质和脂类物等组成的悬浊液。
草被牛采食进入消化道被微生物消化成葡萄糖 瘤胃是反刍动物的第一胃。
因为经过消化，物质发生了变化~草分解了，然后有合成了牛肉，牛奶……草和牛奶的成分的确相差很大：前者主要是纤维素，也有果糖、蛋白质等成分，总体说来是大分子比较多；后者则主要是由蛋白质和脂类物等组成的悬浊液。
牛获得了草中的蛋白，转化成新的更复杂的蛋白形态，完成一次生命进阶，这就是生物圈能量交换表现啊。
3、纯牛奶的营养价值高吗?
纯牛奶通常有营养，日常生活中可以适量饮用。
促进身体发育纯牛奶有助于宝宝的身体健康，促进宝宝的身体发育。增强身体素质纯牛奶可以让宝宝的身体变得更加强壮，因为纯牛奶的营养价值很高，并且也含有丰富的钙，锌，镁，铁钾等一些营养物质。
乳饮料，没有纯牛奶的营养价值高，但是因为它口味丰富，所以很受孩子们的欢迎，在喝烦了纯牛奶时可以给孩子换个口味。
纯牛奶的营养价值相对较高，其中含有较多的全乳固体和蛋白质，而其他牛奶（如红百特、黑牛奶等）虽然也具有一定的营养价值，但成分和纯牛奶有所不同。
4、奶粉为什么黄色
此外，牛奶中的黄色物质来源于胡萝卜素，而胡萝卜素的来源正是奶牛所吃的饲草。脂肪含量脂肪含量也会影响奶粉的颜色。高脂肪含量的奶粉颜色偏黄，而低脂肪含量的奶粉则偏白。这一点在脱脂奶粉和中老年奶粉上表现得尤为明显。
奶粉颜色不一，其实是正常现象 奶源不同，颜色不同 奶粉的颜色首先是跟奶源有关的，也就是跟奶牛所产的牛奶的颜色有关。牛奶呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。
奶粉颜色和加工工艺有关。湿法工艺的奶粉略微偏黄色，因为湿法工艺是在液态鲜奶的状态下加入的营养物质，一些脂溶性色素如叶黄素等会溶解在脂肪中，在喷雾干燥时，脂肪会附着在蛋白质颗粒表面，因而呈现淡黄色。
真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。 不过不同的奶粉因配方不同、奶源、季节等不同，在颜色上会有一些细微的差异。
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