牛心汉堡可以加干饲料吗-牛心汉堡可以用鸡心吗
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1、罗汉鱼能吃牛心汉堡吗,罗汉鱼水中怎样分公?
首先把牛心用温热的水解冻。解冻结束后,用菜刀去掉的油脂、筋脉、油膜,切成小块后用清水洗去血水,晾干后备用。准备把牛心和虾仁粉碎,这是我的菲力浦多功能家用粉碎机。把晾干去尽水分的牛心放如粉碎机进行粉碎,每次适量即可,多了不容易绞碎。一次绞不碎的话,打开盖子压一下再绞一次。。。把去壳后清洗干净并晾干水份的虾仁放入粉碎机,进行粉碎。虾仁的粉碎比较麻烦,因为粘性比较大,所以不容易绞碎,应该多绞几次。为了让牛心和虾仁充分胶合在一起,在一半牛心一半虾仁再绞一次,提高汉堡的粘合度,防止浑水。牛心和虾仁完全胶合后,该添加一些营养素了,螺旋藻、深海鱼肝油、Vc、Vb。选择粉碎机的粉碎功能,把螺旋藻、Vc、Vb片放进去粉碎。粉碎至粉末状,一定很细的粉末。还有添加适量的超浓缩综合维他命酵素。把所有的粉末加到汉堡中,充分进行搅拌,一定要搅拌均匀。如果觉得水份较多的话,可以添加一些干饲料进去吸收水份,爱族的九合一牛心汉堡干饲料是不错的选择。搅拌均匀就可以进行包装了我是用的自封袋进行包装的均匀的压扁,赶尽空气,封好口子。用来给七彩增色用的汉堡,加入适量的虾红素,充分搅拌均匀。(虾红素须用温水化开)贴上标签,以免弄错!放入冰箱冷冻。。。要点:
1:首先要把牛心的筋、膜以及油脂处理干净,当然需要你的内心和用刀的熟练程度了,细心一点可以多得到一半干净的牛心。
2:虾的头和壳一定去干净,买活的虾去壳有点困难,建议把买回来的虾放冰箱里速冻2小时,拿出来用自来水一泡,就好剥多了。
3:牛心和虾仁一定要用水过洗干净,晾干水份。
4:处理好的牛心和虾仁一定要绞碎2-3次,最后一遍的混合绞碎不可少。
5:加入的维生素和药品一定要绞成细小的粉末状,加入以后必须混合均匀。汉堡浑水问题:1;要有一个优质的绞肉机,一定要把牛心和虾仁绞成有粘性的糊状。。。2:虾仁绞碎后的粘性是很大的,而牛心绞碎后是没有粘性的,所以你得提高虾仁和牛心的比例,最好为1:1,牛心和虾仁各自绞碎以后,必须再混在一起再绞一次,这样就可以提高整个汉堡的粘性,不至于入水就化。。。3:水份是引起汉堡入水就化的另一个主要原因,所以在制作汉堡时我们必须把牛心和虾仁充分晾干水份,尽量不要添加西红柿、素菜之类含水份较多的东西,完全可以用维生素来替代。4:再喂汉堡的时候尽量不要一次投过多的量,应该吃多少喂多少,一点一点喂,虽然麻烦一些,但是为了不浑水还是应该坚持。
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