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1. 磨糖是什么意思？

1、磨糖是什么意思？

磨糖是把糖磨成粉状的意思。

糖磨成粉，在很多的糕点上需要撒糖粉装饰。

我们老家不只有磨糖糕点，其他美食也特别多：潍坊朝天锅，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，用饼卷着肉吃，味道非常棒，小料也比较讲究，葱需要切成一小段一小段的，咸菜疙瘩切好后再重新调汁腌制；鲜汤配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料，朝天锅是山东潍坊地区传统名吃。

高密的话高密炉包比较受欢迎，传统名吃高密炉包有着久远的历史，高密炉包作为早餐也是比较好吃实惠的，包子特点是又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美。高密炉包的食料很讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，并用海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成

景芝镇的美食也是不错的，芝泮烧肉，景芝小炒肉，他是在山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色美食，景芝小炒肉使用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻，景芝小炒肉也是景芝镇最经典的菜，也叫芫荽炒肉丝。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。

诸城烤猪脸，还包括猪肠、猪蹄子、猪肚、内脏等，制作也是比较讲究，放到原汤锅里煮上两个小时左右，直到煮的皮酥肉烂，等凉透放到干锅里不加水，用急火把锅烧红再将红糖、谷糠撒在锅底，用锅内升腾的青烟将肉熏成橙黄色即成。他的特点是：肥而不腻，油而清爽，食时有一股独特的燎烟香味。

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磨糖就是魔芋糖

是用魔芋做原料制作的糖。与魔芋糖在体内分解的成分一样，所以魔芋糖可以代替白糖；又因为魔芋糖的纯度较高，并拥有自身特有的食疗功效，所以其更优于白糖，在市场上颇具竞争力。

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