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  1. 如何评判青贮饲料发酵的品质
  2. 什么是饲料卫生标准?中国的饲料卫生标准包括哪些内容?
  3. 发酵饲料检测指标内容

1、如何评判青贮饲料发酵的品质

有机酸含量 (有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏,乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料,含有较多的乳酸和少量醋酸,而不含酪酸。

一般来说,品质优良的青贮饲料颜色呈黄绿色或青绿色,中等的为黄褐色或暗绿色,劣等的为褐色或黑色。(2)气味 品质优良的青贮料具有轻微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味,则醋酸较多,品质较次。

青贮饲料品质鉴别方法,包括现场鉴定、实验室鉴定和生物学方法鉴定。现场鉴定一般采用感官鉴定方法进行,主要是鉴定青贮饲料的色泽、气味和质地。实验室鉴定,主要采用化学分析方法进行鉴定。

判断青储饲料好与坏,一般看贮料的颜色,气味,结构三项指标。

青贮饲料的感官品质根据色、香、味、质地进行鉴定。青贮饲料的感官品质鉴定标准见表3-1。感官品质鉴定为下等的青贮饲料不能饲喂牛,中等的要减少饲喂量。

2、什么是饲料卫生标准?中国的饲料卫生标准包括哪些内容?

饲料卫生标准是从保证畜禽用饲料的安全性、维护动物身体健康、确保畜禽产品品质安全的角度出发,对饲料中的主要有毒有害物质含量以法律条纹形式,规定了最高限量。

《饲料卫生标准》(GB 13078-2017)规定了饲料原料和饲料产品中的有毒有害物质及做生物的限量及试验方法。该标准适用于表1中所列的饲料原料和饲料产品。

法律分析:有毒有害物质控制项目为无机污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有机氯污染物、微生物共计5类24个,涉及技术指标164个。 饲料种类为饲料原料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料、配合饲料。

根据百度显示,饲料卫生标准是2018年5月1日实施的一项中国国家标准,归口于农业农村部,也可称为饲料卫生基准。

一是增加指标项目,并对其分类。新版《饲料卫生标准》不仅增加了饲料卫生指标项目,并对其作了科学分类,分为无机污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有机氯污染物、微生物等5类24项。

3、发酵饲料检测指标内容

水分含量:检测发酵饲料中水分的含量,通常要控制在50%以下,否则可能导致腐败或酸败。粗蛋白含量:检测发酵饲料中粗蛋白质的含量,确保提供足量的蛋白质,同时保持饲料的平衡性。

发酵饲料项目验收监测包括以下内容:微生物鉴定:对发酵饲料中的微生物进行鉴定,确保发酵饲料中不存在有害微生物,并保证发酵饲料的安全性。

发酵过程中关键参数检测包括以下内容:温度:发酵过程中,合适的温度对于微生物的生长是至关重要的。因此,需要定期检测发酵液的温度,保持合适的温度范围。

常规理化指标: 水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸。重金属及有害物质:重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素。

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