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  1. 自己用酸奶机做酸奶有什么窍门吗?
  2. 酸奶机制作酸奶
  3. 用酸奶机做酸奶的时候,都有哪些诀窍呢?需要注意些什么?

1、自己用酸奶机做酸奶有什么窍门吗?

插好插头,并设置好发酵时间,酸奶机开始工作;0酸奶机制作酸奶设定的时间不同,要是纯酸奶机做发酵时间设定在6-8小时,用酸奶机做发酵时,时间设定在8-12小时,所以一定要严格按照说明书上的来操作。

第一步:开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除,这样才不会影响酸奶的发酵,最好能用开水泡1分钟。

酸奶机制作酸奶的窍门 用酸奶机制作酸奶需要先准备老酸奶、盒装纯奶、酸奶发酵剂和水果汁、果糖、蜂蜜等辅料,并将酸奶机内的容器清洗和消毒。

酸奶机可以用开水消毒,好多人一说到消毒杀菌,很快就去弄一些化学消毒剂来进行清洁,可是酸奶机有不可以用化学消毒剂消毒,不然就会对酸奶造成极大的防碍,只有用热水。

开始制作 把容器盖盖好,放入酸奶机本体内,把酸奶机的上盖盖好。插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间。

2、酸奶机制作酸奶

步骤:成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌,准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。再倒入其余纯奶至1升,或2L。

开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里。

准备工作 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,先用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

然后,我们选择一般的纯牛奶就可以,将50毫升的纯牛奶倒入酸奶机的容器内。03 然后,盖上酸奶机的盖子,插上电源,开启开关,这个过程十分简单,注意不要中途打开酸奶机的盖子。

3、用酸奶机做酸奶的时候,都有哪些诀窍呢?需要注意些什么?

酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。

提醒!酸奶机做酸奶的五大注意事项 第发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。

酸奶机做酸奶的注意事项发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。

酸奶在发酵时最好不要频繁打开,很多人在做酸奶的时候都很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,这是不正确的做法,这样会影响酸奶发酵的效果。

用酸奶机做酸奶的注意事项 一般来说,作为菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。比如说,发酵500克牛奶,用50克(小杯酸奶半杯)就可以了。

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