发酵饲料颜色久了的变化-发酵饲料时候有白色的东西
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1、发酵饲料是什么颜色的啊?
饲料发酵剂发酵后的产物呈金黄色泽,手感滑爽,气味清香,口感极佳,其能量饲料可转化成菌体蛋白饲料,用该发酵物料配制全价料,可减少50%左右的蛋白质饲料的用量。
只是暴露于空气中时,经几小时的氧化变色而已,如果密封良好,压实压紧,里面的料是比较淡的,大多呈金黄色,只是表面变色,多数为氧化变色,少数在高温下是迈拉德反应变色等。
凡饲料色泽呈黑褐或咖啡色,质地松软不粘手,无特殊气味者为发酵良好的饲料,相反呈黑色、质地硬或黏成团,有刺激异味者为发酵不好的饲料,不宜使用。并将饲料的pH调至6~7。
同时,这样的颜色也代表稻草鸭粪中的养分含量较高,适合作为肥料使用。需要注意的是,稻草鸭粪的颜色可能受多种因素的影响,如鸭粪的排泄物所含的饲料成分、发酵过程中的温度、湿度等。
别长时间接触氧气。推介饲喂比例:小猪按日粮的15%-25%添加;成猪、空怀母猪按日粮的40%-50%添加;孕猪不要超过日粮的25%(发酵料弱酸性,孕猪不易多喂),以饲料和玉米粉为主牛、羊喂法同猪。
2、发酵饲料为什么颜色变褐色
是发生了褐变反应,使颜色加深。褐变反应是食物等在湿热环境下(豆渣发酵就属于典型的湿热环境),其所含的氨基化合物如蛋白质、氨基酸及醛、酮等与还原糖相遇,经过一系列反应生成褐色聚合物的现象称为褐变反应,简称褐变。
只是暴露于空气中时,经几小时的氧化变色而已,如果密封良好,压实压紧,里面的料是比较淡的,大多呈金黄色,只是表面变色,多数为氧化变色,少数在高温下是迈拉德反应变色等。
黄色豆粕烘干后会变色。豆粕经过发酵、干燥后颜色变深,优质的发酵豆粕皆为棕黄色或浅黄褐色。
水分稍多劣褐色、灰黑色或深黑色具有特殊刺鼻腐臭味或霉味淡质地软散,腐烂,污泥状,黏滑或干燥黏结成块 role=table表6-5青贮饲料感官鉴定标准青贮饲料的颜色因所用原料和调制方法的不同而有所差异。
颜色变成深黄;当温度为 45 ~ 60 ℃ ,颜色近于棕色;超过 60 ℃ ,由于糖分焦化近乎黑色。一般来说,品质优良的青贮饲料颜色呈黄绿色或青绿色,中等的为黄褐色或暗绿色,劣等的为褐色或黑色。
3、发酵饲料为什么变色
枯划芽孢杆菌是好氧菌,如果在有氧条件下繁殖,其他杂菌也会生长繁殖,出现红色能是红曲霉,也可能是其他霉菌,如果不能确定是红曲霉的话,不建议使用。
发酵饲料在存放或制作过程中容易发生发酵、发酸、发霉等现象,主要原因有以下几点:温度过高或过低:过高的温度会促进饲料中的细菌繁殖,加速饲料的发酵,而过低的温度则会导致饲料难以发酵。
如果您在饲料中看到斑点很有可能是油枯,油枯的蛋白含量较高,高于豆粕的蛋白含量但消化吸收率较差,发酵之后长时间潮湿的话就会产生斑点。
时间久了袋口发霉,实际是由于袋口湿度大,袋子里面有空气,感染而导致霉变。夏天气炎热、空气湿度大,饲料堆积、贮存过久容易受到黄曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌等有毒霉菌的感染而导致霉变。
物料发霉的三要素:水分、氧气、温度。发酵饲料本身水分充足,发酵过程也会有温度物料升温现象,所以只要发酵饲料接触到氧气,就很容易发霉变质。
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