发酵饲料细菌会超标吗，发酵饲料含酒精吗
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1、酵母液体发酵菌量最高是多少
般指发酵液中酵母浓度在30g/L以上。酿酒酵母又称面包酵母或出芽酵母，是一种以出芽生殖为主的单细胞真菌。酿酒酵母是与人类关系最为密切的微生物，酵母工业其具有特殊的优越性。
【答案】：答案：D 解析：选择已培养好的0代酵母或生产中发酵降糖正常，双乙酰还原快、微生物指标合格的发酵罐酵母作为种子，后者可采用罐－罐的方式进行串种。接种量以满罐后酵母数在（2～5）×10个/ml为准。
酵母菌是单细胞真菌，具有较高的繁殖速度和代谢能力。在适宜的温度、湿度和营养条件下，酵母菌可以快速生长和繁殖。一般情况下，每个小包装的酵母粉内含有10克左右的干燥活性酵母菌，每克可达到10亿以上的数量级。
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2、饲料危害哪种细菌的程度最长?
过期饲料的主要危害有：（1）有害微生物及霉菌毒素超标，对动物健康产生影响过期饲料最容易发生的问题是霉变，引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等。
赭毒素是温暖地区最重要的仓贮毒素。赭曲霉毒素对动物的肾脏危害最大，可以导致肾癌，此外它对肝脏也有损害，还有免疫抑制、致畸性。赭毒素A是致癌很强的一种毒素。
黄曲霉毒素 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种对人类危害极大的强烈致癌物质，也是最常见的霉菌毒素。黄曲霉毒素在紫外光下能发出强烈的特殊荧光。
腹泻、神 经紊乱、昏厥死亡。霉菌毒素在肉鸡产品中残留，会严重危害人类 的健康。另外，饲料中过多使用未经脱毒处理的棉籽饼，有毒物质棉酚 除直接危害肉鸡健康外，蓄积的棉酚还能影响到人，有引起不育和不孕的可能。
3、饲料细菌总数标准是多少
根据我国的相关标准，水产饲料的细菌总数应该控制在1000以下。在实际生产中，细菌总数在500到1000的范围内，通常被认为是合格的。
细菌总数小于等于5CFU每平方厘米。每年夏季进行监测，掌握标准是细菌总数小于等于5CFU每平方厘米。菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。
法律分析：《饲料卫生标准》中，鸭配合饲料的霉菌总数应少于35cfu/g，猪、鸡配合饲料、浓缩料应少于45cfu/g。50已经超过国家标准了。
我国食品卫生标准中的微生物指标一般是指细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母五项。菌落总数：菌落总数（Bacteriacount）是指在普通营养琼脂培养基上生长出的菌落数。
不同的食品卫生标准是不一样的。如熟食卫生标准细菌总数大概是小于100cfu/g，如生鲜肉卫生标准细菌总数是100000cfu/g。
4、发酵饲料对母猪的危害
是的，发酵饲料喂多了可能会导致育肥猪拉肚子。这可能是由于发酵饲料中的有机酸含量过高，而猪是单胃杂食动物，摄入过多有机酸可能导致腹泻、影响消化吸收，甚至长期摄入过多有机酸会导致酸中毒。
发酵饲料富含有机酸，易导致动物腹泻，所以虽然发酵饲料优点不少，但喂母猪比例应控制在20%以内，而且要注意观察，只要出现粪便不成形或者腹泻，就应当降低用量，添加小苏打平衡酸碱平。
生产过程中存在一定的风险：发酵过程中需要严格控制发酵条件，否则可能会导致饲料腐败，产生有毒物质，有一定的风险。
发酵饲料不能作为猪的唯一饲料，需要配合其他饲料使用。 发酵饲料中的有机酸等成分可能会影响猪的消化系统和健康，应注意饲喂量和频率，避免对猪造成不良影响。
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