发酵饲料需求背景（发酵饲料生产与应用新技术）
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1、发酵饲料行业的发展现状
据市场调研数据显示，发酵饲料市场规模在近年来一直在稳步增长。据预测，截至2021年，全球发酵饲料市场规模预计将达到约380亿美元，其中包括各类发酵制品，如发酵谷类、发酵酒粕、发酵鱼粉等。
根据市场研究数据显示，发酵饲料市场规模将在未来几年保持稳定增长。2019年，全球发酵饲料市场总收入达到了51亿美元，预计到2025年，市场规模将达到64亿美元。
行业竞争加剧，企业不断优化产品和服务。随着市场的深入发展，发酵饲料行业竞争激烈，各家企业通过不断优化产品和服务，来提高市场占有率。
同时还有一些新型发酵食品，如酵素食品、发酵蔬菜、发酵果酒等也正在不断涌现。因此，发酵食品的前景非常广阔，未来还有很大的市场发展空间。同时，发酵食品制作技术也在不断提高和创新，将会推动发酵食品市场的不断成长和普及。
行业发展前景：到2028年饲料产品营收将超过5万亿元 饲料行业的发展空间主要由下游终端消费者的需求决定。
2、豆渣饲料发酵技术的市场现状
总体来看，发酵饲料市场应用前景广阔，市场规模逐年递增，但企业要立足于市场竞争，需要加强品质控制、扩大营销渠道、开发新领域、不断创新技术，以逐步提高市场影响力和竞争力。
节省了饲料成本，提高经济效益 发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且猪少得病，出栏提前，总之经济效益提高了。
目前，发酵豆类制品的发展已经取得了很大的进步，其中包括技术的进步、产品的改进、市场的拓展等。
经过益加益发酵剂发酵后的豆渣便于较长时间保存。如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。（2） 饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
控制用量。有的养殖户因为豆渣价格较便宜，随意增加在猪日粮中的比例，长期饲喂易造成生猪食欲减退，消化不良，甚至导致母猪不孕或流产。
3、养殖场,为什么需要发酵料?
因为发酵饲料中含有益生菌，它能维护肠道健康，促进肠道蠕动，保障正常排便，因此经常饲喂发酵料的猪场母猪发生便秘的问题就少了。
发酵菌种是发酵饲料的核心和关键，直接影响发酵饲料品质和饲喂效果。如乳酸菌含量低或存在不适于发酵的乳酸菌，导致无法抑制肠道病原菌的增殖。酵母菌过度发酵导致发酵饲料适口性和畜禽采食量的降低。
功能作用 降低饲养成本 发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用豆粕鱼粉，从而大大降低饲养总成本。省本即赚钱。
第二，扩大了饲料的来源 玉米秸、麦秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、树叶等绝大部分都可以制成发酵饲料，扩大了饲料来源。第三，节省精料，促进牲畜的生长。
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