发酵饲料怎么发出酸甜味（发酵饲料怎么发出酸甜味儿）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发酵饲料怎么发出酸甜味的问题，于是小编就整理了3个相关介绍发酵饲料怎么发出酸甜味的解答，让我们一起看看吧。
1、发酵饲料发酸发霉
饲料变酸可以加入糖或者小苏打粉中和，加入糖是为了使发酵好的饲料有甜味防止猪不食，可以500kg的饲料加入0.5-1kg的糖，效果很好。
时间久了袋口发霉，实际是由于袋口湿度大，袋子里面有空气，感染而导致霉变。夏天气炎热、空气湿度大，饲料堆积、贮存过久容易受到黄曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌等有毒霉菌的感染而导致霉变。
发酵饲料过酸，一般可在发酵饲料的时候加入一部分糖，这样发酵后就会形成一定的酸甜比，适口性比较好，就可避免因为饲料过酸而家畜、家禽不吃。例如：发酵一批饲料为500公斤，则加入红糖量为500～1000克左右即可。
物料发霉的三要素：水分、氧气、温度。发酵饲料本身水分充足，发酵过程也会有温度物料升温现象，所以只要发酵饲料接触到氧气，就很容易发霉变质。
2、养猪青饲料发酵方法
养猪青饲料的发酵方法：选择适宜的饲料：选择可以发酵的青饲料，如玉米秸秆、豆腐渣、绿豆草等。加入酸剂：在青饲料中加入适量的酸剂，如酵素、发酵菌或优酸乳等。
糠麸混合发酵法：把清洗切过的原料，按原料和糠麸10比1的比例，后将青饲料与糠麸相混合，逐层压实，发酵更好。
将混合均匀后的青饲料喷淋发酵菌液，如果发酵数量较少，可以使用喷雾器发酵，发酵数量多，需要用混合机进行混匀，在混合过程中，要让加入的原料和菌剂充分混合。
发酵青饲料时，需要将切碎的原材料装入到塑料袋或者空间较大的容器中，再往容器里加入添加物，使原材料快速发酵成青饲料，可以加入甲酸、尿素、硫酸铵、纤维素酶或者淀粉酶等物质。
通常可以用塑料袋和窖藏等方法。发酵青饲料的一些注意事项：我们在青饲料收割，打碎，贮藏等方面都要注意。青饲料水分和养分都合适的时候进行收割。打碎的时候采用专业的三叶刀片的青贮切割机。
3、如何糖化饲料
方法把需要糖化的玉米、高粱等饲料粉碎后，装入木桶或缸内，再添加适量食盐及矿物质混合均匀。每装O.5公分厚，按l份饲料加2~5份开水，边烫边搅拌均匀，平整后再继续逐层装入。
糖化饲料的制作方法是先将粉碎的饲料放入桶内，再放入2-5倍80-90℃的热水中，充分搅拌成糊状，为了不使饲料温度迅速下降，可在饲料表面撒一层5厘米左右的干料，盖上木盖，采取有效的保温措施。
装缸发酵将拌好的待发酵料装进容器（缸、水泥池、塑料袋等），在室温15～20℃的温度下，经8～20小时，即糖化成功。（5）应用糖化饲料具有甜、香、酸、酒味，特别适宜于饲喂育肥家畜。
将上述原料拌匀后将入缸、水泥池或塑料袋内密封发酵，一般冬季需要5-7天，其他季节1-3天即可完成发酵。发酵好的糖化饲料颜色微黄，味道醇香，可直接饲喂。
％。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％～1％。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0．5％～0．8％，夏季添加量占精饲料量的1％～1．2％。
到此，以上就是小编对于发酵饲料怎么发出酸甜味的问题就介绍到这了，希望介绍关于发酵饲料怎么发出酸甜味的3点解答对大家有用。
