发酵饲料有能量吗-发酵饲料的作用机理
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1、发酵过程中为什么会产生热量
发酵过程中，由于菌体对培养基利用而发生的生物反应及搅拌时产生的摩擦等等，都会产生一定的热量。
一般来说，发酵过程产生的热量主要由以下两部分组成：微生物代谢产生的热量：在发酵过程中，微生物通过代谢反应将有机物转化为能量和废物。这些代谢反应会产生热能，从而使发酵物质的温度上升。
发酵过程是由微生物在有机物质中进行代谢的过程，代谢会产生热量，因此发酵过程通常会伴随着一定程度的温度升高。
能够有效的产气，有氧发酵一个葡萄糖能够产生6个CO2 ，远比无氧发酵只会产生2个CO2来的多。所以能够大量的产气，增加面包体积。
2、发酵饲料发酵前后能量变化
发酵饲料烘干后营养成分是改变的，烘干的过程中会破坏相当一部分的营养物质，比如蛋白质、氨基酸、维生素，烘干也是杀死有益菌的过程。当然也有其优势，便于存储便于运输。
饲料发酵过程一般都会分解能量放出热量。热量放出的多少与饲量含水量成反比。一般含水低于40-50%，发酵过程会很热。这说明饲料中能量分解很多，损耗过大。
图1 饲料能量的剖分（1）总能 饲料样品完全氧化所释放的热能，即燃烧热。饲料营养学上，燃烧热表示饲料的总能含量，即单位重量饲料的燃烧热（焦耳/克）。总能仅反应饲料中所含能量，不表示被动物利用的程度。
饲料发酵后，能量会减少，粗蛋白会稍稍增加，但也就1%左右，不可能再多了。
将发酵后的玉米秸秆制成颗粒饲料可以提高其营养价值。发酵过程可以改变秸秆的物化性质，降低纤维素含量，增加饲料中的可溶性营养物质和饲料能量。此外，发酵还可以降低秸秆中的抗营养物质，提高饲料的可消化性。
3、哪些原料可以发酵作饲料,怎么配比
在青饲料发酵过程中，可以添加的药物有如下几种：加酸青贮：每1000kg秸秆原料中，添加5kg的85%甲酸，或者是0.5-1%的丙酸和乙酸。加甲醛青贮：每1000kg秸秆原料中，添加1-6kg的5%甲醛溶液。
仔猪期：花生饼15%，玉米60%，小麦麸5%，鱼粉10%，酵母粉3%，骨粉1%，食盐0.5%。育肥前期：花生饼15%，玉米59%，小麦麸13%，骨粉5%，花生秧粉5%，鱼粉6%，食盐0.5%。
发酵饲料配方一般为草粉55%、麦麸16%、玉米15%、饼粕10%、红糠2%、有益微生物制剂2%，注意不同的适用对象，发酵饲料的配方有所差异，要根据不同的动物进行合理配制，发酵饲料能提高饲料的营养水平，促进动物生长。
准备材料准备豆渣、米糠、稻草、玉米粉、饲料发酵剂等材料。其中，饲料发酵剂按待发酵物料重量的0.2%配制。
4、植物性饲料原料发酵前后营养价值有哪些改变?
提高营养价值：发酵过程中，微生物会合成一些酶和维生素等物质，这些物质可以增加饲料的营养价值，从而改善动物生长状况。
发酵饲料适口性好，营养价值高，不仅提高了牛的采食速度和采食量，还提高了饲料的营养价值。发酵饲料增加了牛的抗病能力，特别明显地减少了肠道病，减少了药物投入，降低了饲养成本。
同时在发酵饲料中可以大量加植物纤维，能把植物纤维转化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出来一部分营养。降低饲料成本，提高经济效益，同时也达到防病治病的效果。
尊重猪的习性。用除根发酵的食物味道温和，气味芳香，营养丰富。它可以补偿浓缩物中的一些粗蛋白质和纤维素，满足猪的杂食习惯。确保食品安全。发酵剂含有“功能性”微生物的生命活动和代谢产物。
饲料发酵后营养成分肯定会发生变化的，有可能是好的变化也有可能是变质，这主要取决于发酵所使用的微生物，不同的微生物的发酵产物不同，例如酒精，味精，抗生素等都是发酵产生的但是却不是同一个东西。
5、发酵后玉米秸秆做成颗粒饲料有营养吗?
你好，玉米秸秆颗粒可以喂猪，但营养成分低，并且秸秆以打细成粉末状为好。【摘要】玉米秸秆发酵之后还能做成颗粒喂猪吗【提问】你好，玉米秸秆颗粒可以喂猪，但营养成分低，并且秸秆以打细成粉末状为好。
玉米秸秆经过加工制成颗粒能喂猪，不会有害，猪吃了会长。有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0．5%—1%的脂肪，玉米秸秆中所含的消化能为2235．8kJ，且营养丰富，总能量与牧草相当。
作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。
现将秸秆生物发酵饲料制作技术总结如下，和同行交流。玉米秸秆发酵原理及作用干玉米秸秆木质素、胶质等含量高，家畜对秸秆的利用率受到限制。
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