发酵饲料中蛋白怎么测，正常发酵饲料的检验办法是
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发酵饲料中蛋白怎么测的问题，于是小编就整理了4个相关介绍发酵饲料中蛋白怎么测的解答，让我们一起看看吧。
1、怎么测出饲料中的蛋白和能量
每种饲料除消化能、代谢能和产奶净能外，都是经过化学分析得出的。其中如猪的消化能、禽类‘的代谢能和牛羊的产奶净能要经一定的科学试验才能测出。这些数据见饲料营养成分表。由研究单位或专门学术机构负责公布。
先确定配方，和待配比饲料总量，再查饲料原料营养含量表的消化能、粗蛋白等，很容易计算出这些量。
计算100斤饲料中的蛋白含量，首先查看饲料营养价值表，得到饲料中原料蛋白的含量数值，按原料用量乘蛋白含量再相加得到总量，除以100斤，得到的就是饲料蛋白含量比例。
确保的公式，是饲料总产量的比例，然后检查饲料成分表中消化能，粗蛋白的营养成分，很容易计算出这些数量。
测定原理 饲料蛋白质经沸水提取并在碱性溶液中被硫酸铜沉淀。过滤和洗涤后，可将纯蛋白质和非蛋白质含氮物分离，再用凯氏定氮法测定沉淀物中的蛋白质含量。
2、饲料中真蛋白的检测方法
用定性滤纸过滤，然后用60~80摄氏度热水洗涤沉淀5或6次，用氯化钡溶液5滴和盐酸溶液1滴检查滤纸，直至不生成白色硫酸钡沉淀为止。
用热水洗涤沉淀．将水溶性含氮物质洗去，剩下的沉淀物质再用凯氏定氮法测定即可得出饲料真蛋白质的含量。
凯氏法测定试样中的含氮量，即在催化剂作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数25，计算出粗蛋白含量。
真蛋白质或称纯蛋白质，是由多种氨基酸为主体的高分子化合物。
3、玉米皮发酵测量蛋白含量
这是正常的。根据查询相关公开信息显示，玉米蛋白饲料也叫喷浆玉米皮，蛋白18%左右，也有一种高蛋白麸皮，蛋白25%，做水产饲料效果很好。
一般只有3%左右，8%的估计是喷了一部分浆的喷浆玉米皮。
玉米皮水分12％左右，蛋白9％，灰分0.5％，但是口感不是很好的，如果做食品的话还是建议搭配其他主食一起使用。
检测常规指标。对玉米蛋白粉所做的常规指标检测包括水分、粗蛋白质、脂肪和粗灰分。其中粗灰分也为一种重要的衡量指标。好的玉米蛋白粉粗灰分小于2%，超过3%时就要引起注意。有的掺假的样品粗灰分甚至达到10%以上。
4、菌体蛋白饲料中真蛋白的测定方法 (含有真菌)
用定性滤纸过滤，然后用60~80摄氏度热水洗涤沉淀5或6次，用氯化钡溶液5滴和盐酸溶液1滴检查滤纸，直至不生成白色硫酸钡沉淀为止。
纯化出来，用nanodrop测测就知道了。
酶联免疫分析法（ELIsA）是食品检验中应用的主要免疫检测技术。它的中心就是让抗体与酶复合物结合，然后通过显色来检测。
RDP：瘤胃降解蛋白，为瘤胃微生物所降解的蛋白质，80-100%可合成菌体蛋白。UDP：瘤胃未降解蛋白，又称过瘤胃蛋白。有效氨基酸：针对可消化、可利用氨基酸的总称，有时也特指用化学方法测定的氨基酸，或者用生物法测定的饲料中的可利用氨基酸。
nm光吸收法：利用Tyr在280nm在吸收进行测定。
到此，以上就是小编对于发酵饲料中蛋白怎么测的问题就介绍到这了，希望介绍关于发酵饲料中蛋白怎么测的4点解答对大家有用。
