发酵饲料需要厌氧菌吗为什么（发酵饲料需要加盐吗）
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1、平菇发酵料用好氧菌还是厌氧菌
-10-07 20：01 平菇堆制发酵是一种短期好氧发酵。通过发酵能较好地改善培养料的理化性能，并借助发酵热，将潜藏在培养料内的大部粉杂菌与虫卵杀死，因此发酵质量好坏直接关系到栽培的成败与产量高低。① 建堆。
酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。
兼性好氧菌：既可以在有氧气的条件下生活也可以在无氧的条件下生活，有氧时通过呼吸产能，无氧时通过发酵或无氧呼吸产能，但在有氧的时候生活得更好些。无兼性厌氧菌一说，若有也指的是兼性好氧菌。
降低生产成本 在现代平菇栽培管理中，如何降低成本是广大农民考虑的重要问题。在产量无法获得较大突破的情况下，降低生产成本就是提高经济效益的重要措施。
建堆发酵是平菇发酵料栽培最关键的环节，关系栽培的成败和产量的高低。发酵的原理是利用料内好氧微生物生长释放的热量提高料堆温度，高温可杀灭了料内的杂菌和虫卵，可有效地减轻病虫为害。
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