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  1. em发酵饲料时内部的温度有多高?

1、em发酵饲料时内部的温度有多高?

一般饲料发酵,厌氧发酵发热量小,也就2、30度,好氧发酵发热量大,高的可达60度以上。主要原因有:

1含水量低于40%情况下,微生物有一定的活力,可以启动发酵,但是发酵所产生的热量却没有足够的水来吸收吸纳,加上固体物料中物质传递速度慢,热量散发不出去,所以,造成物料内部非常的热,温度可能上升到60度以上,非常烫手,造成烧料,维生素也有大量损失;

2重要原因是这个含水量情况下,物料变得非常疏松,甚至比不加水时还要疏松,因为物料吸水膨胀(却又不会充分吸水膨胀,保持一定的刚性),从而相互支撑,造成物料之间存在极大的空隙,里面藏有大量的空气,从而造成事实上的好氧发酵方式,如前所述,在有氧气存在时,微生物繁殖更快,发热量更大。

所以饲料发酵建议含水量50~60%,因为饲料发热会损耗饲料中的能量,造成浪费。

答:30℃左右。

因为在30℃左右,em菌菌种的代谢率最高,发酵速度也最快,可以更有效地转化废弃物质。
此外,如果温度过高或过低,都会影响em菌菌种的生长和发酵效果。
延伸内容:除了温度外,em菌菌种的发酵还与其他因素有关,比如pH值、氧气含量和营养物质等。
要想获得最佳发酵效果,还需要综合考虑这些因素,并进行科学合理的控制。

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