饲料原料鱼粉的标准-饲料用鱼粉标准国标
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饲料原料鱼粉的标准的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饲料原料鱼粉的标准的解答,让我们一起看看吧。
1、鱼粉中盐基氮的标准
vbn(挥发性盐基氮),和组胺还有酸价都是表示鱼粉新鲜度检测项目。VBN的单位是mg/100g,超级鱼粉指标是小于100mg/100g,含量越小代表鱼粉的新鲜程度越高。组胺的单位是ppm。超级鱼粉小于等于500ppm。
鱼粉中的tvn是挥发性盐基氮的缩写,来代表鱼粉的新鲜度的,超级鱼粉vbn小于100mg/100g,日本级蒸汽鱼粉小于120mg/100g,台湾级蒸汽鱼粉小于1.泰国级小于150。。
乳猪料用国产鱼粉,要注意控制好鱼粉的新鲜度,组胺。
0.01ml/L盐酸标准液 用0.1mol/L盐酸标准溶液稀释。 5 混合指示剂 甲基红0.1%乙醇溶液,溴甲酚绿0.5%乙醇溶液,两溶液等体积混合,阴凉处保存三个月以内。
VBN的检测反映的是鱼粉的腐败过程所产生的氨以及胺类等碱性含氮物质,因此,离心后的样液应马上检测。作者以粗蛋白含量为65%的进口秘鲁鱼粉为例,对比时间对VBN的影响(见表1)。
2、农业饲料用鱼粉,质量如何判断?
查袋法 检查包装袋上的缝线是否有被拆开的痕迹,如有重新包装的痕迹,可疑为假鱼粉。(2)闻味法 正常鱼粉具有纯正的海鲜或鱼腥味,假鱼粉则有氨味或刺激性气味。
正常情况下,鱼粉应为棕色和黄色,颗粒大小相对均匀。如果有颜色不均匀、颗粒大小不一的,如棕色、灰色、白色颗粒,证明掺假的可能性更大。此外,如果鱼粉结块,它被证明是腐臭的。摩擦正常的鱼粉应该是软搓的。
根据样品燃烧时产生的气味可以判别鱼粉的真伪。
有关资料[3~6]介绍判定鱼粉质量的营养指标还应测定真蛋白质、动物蛋白的胃蛋白酶消化率,卫生指标还应测定乙氧基喹、甲醛等指标。
半胱氨酸含量高的鱼粉较标准质量鱼粉蛋氨酸低50%,赖氨酸低40%。如果营养学家在预定饲料配方中采用了错误的值,直接后果就是较低的动物生长性能。
3、国产鱼粉的卫生指标包括哪些阿
鱼粉中的tvn是挥发性盐基氮的缩写,来代表鱼粉的新鲜度的,超级鱼粉vbn小于100mg/100g,日本级蒸汽鱼粉小于120mg/100g,台湾级蒸汽鱼粉小于1.泰国级小于150。。
易自燃。鱼粉中的脂肪在氧化过程中会释放出大量热量,而所含磷被化学分解后可释放出单质磷,单质磷燃点很低,所以保存不善很容易发生自燃现象。 易变质。
红鱼粉主要原料包括鲢鱼、沙丁鱼、风尾鱼、青皮鱼以及其他各种小杂鱼、鱼虾食品加工后的下脚料等。红鱼粉的粗蛋白含量一般在62%以上,高的可达68%以上。国产鱼粉多用各种小杂鱼、鱼虾加工后的下脚料等制得,蛋白质含量有的在50%以下。
主要表现在Vbn(新鲜度)、蛋白等;进口指标数据准确鱼粉质量有保障无假货,国产鱼粉vbn还是有加工手段处理(例如:vbn260加工后vbn150或100),鱼粉降vbn加工处理后的鱼粉质量上有变化。
即便购买协议以粗蛋白作为指标的公司,许多营养学家现在也根据氨基酸含量来设计饲料配方。无论鱼粉还是其他蛋白源,氨基酸都比粗蛋白重要。 鱼粉必需氨基酸中赖氨酸的含量最高,平均含量为33%(占鱼粉粗蛋白含量)。
到此,以上就是小编对于饲料原料鱼粉的标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于饲料原料鱼粉的标准的3点解答对大家有用。