常用饲料原料的感官评价，简述饲料感官检测方法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常用饲料原料的感官评价的问题，于是小编就整理了5个相关介绍常用饲料原料的感官评价的解答，让我们一起看看吧。
1、如何鉴别常用饲料原料是否霉变
饲料水分超标，饲料水分较高，但不一定超企标，但引起饲料整袋发霉，如果是水分未超标时的整袋发霉可考虑防霉剂是否添加够量，或者是否存在质量问题。
饲料水分较高，但不一定超企标，但引起饲料整袋发霉，如果是水分未超标时的整袋发霉可考虑防霉剂是否添加够量，或者是否存在质量问题。
饲料品质的一般鉴别法，是指用视觉、嗅觉、触觉等鉴别原料品质的一些方法，故又称感观法。1．视觉法：指通过肉眼或放大镜观察原料形态、颜色、虫害及霉变的一种方法。
视觉评定（眼观）观察饲料原料的形状、色泽、有无霉变、虫蛀、有无异物、硬块、夹杂物等。优质的酒糟呈黄褐色碎屑状，含有较多玉米皮状物；相反，质量低次的酒糟结成块状或有粘连，有虫蛀的痕迹，或掺拌杂物。
玉米：玉米素有饲料之王的美称，通常在饲料中占到60%～70%，其品质对饲料的影响较大。
2、如何用感观采鉴定水貂饲料的品质?
感观指标 色泽一致，无发霉变质，无结块，有动物蛋白特有的油香味、鱼腥味，不得有油脂氧化的哈喇味和其他异味。（2）水分 不大于10%。
根据原料的色泽可大概判断饲料是否稳定，但色泽不是决定饲料好坏的唯一标准，看看色泽是否一致均匀，颗粒度是否均匀，有否结块、发霉现象。
膨化小麦：蛋白质含量低、品质优于玉米，有效能值高，钙少磷多；膨化大豆：蛋白质含量高、品质好，脂肪含量高，故能值高；鱼粉：蛋白质含量高、氨基酸构成平衡，富含脂溶性维生素和VB，矿物质丰富。
如果鱼、肉及副产品搭配时，鱼类可占动物性饲料的40%～50%。鱼类饲料中不饱和脂脑酸含量较高，极易氧化酸败，鱼类的蛋白质也极易腐败。
一）饲料种类 动物性饲料及利用 （1）鱼类 是水貂动物性蛋白质的主要来源之一。新鲜的海杂鱼和淡水鱼都可以做水貂饲料，新鲜的海杂鱼，可以全部生喂，但必须剔除河豚、马面豚等毒鱼。
3、如何用感官鉴别鱼饲料质量?
好的饲料颗粒是比较均匀的，如果饲料颗粒看起来大小不均匀那就要小心了，还有就是看颗粒颜色，颜色太红的不好，感观上是淡红发亮的最好。
看颜色。在购买鱼饲料的时候注意观察鱼饲料的颜色，鱼饲料的颜色过深或者过浅都不要购买，过浅的说明营养不好，过深的说明增添了色素和其他制剂。闻气味。优质的成品鱼饲料一般会拥有豆粕的香味、鱼粉的鱼腥味。
采用饲料显微镜、咀嚼、品尝、辨别颜色和气味的方法能够分辨出绝大多数掺入物。通过牙咬和咀嚼粮食或饼粕，很容易判断出其中的水分含量，干的饲料原料咬起来应该是又脆又硬且易碎。
b. 粗脂肪：含量宜低，超过15％之鱼粉已不宜饲料用，因含油量多表示其加工不良或原料不新鲜，且产品贮存不易。
4、饲料厂检测原料品质好坏常用的方法是
方法一：味觉鉴定。可将少许饲料放入口中舔咬，优质饲料味好，劣质饲料有怪味。方法二：嗅觉鉴定。看饲料有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等，有则为劣质饲料。方法三：触觉鉴定。
饲料识别的基本方法：嗅、触、视、查 嗅：不同的饲料原料含有不一样的气味，多是馥郁或清香。庶几凡是含有恶心、刺鼻、甚至是有点发酸发臭的，大概就是掺杂着许多不好的原料。
沙石可用漂浮法检出，由于加工工艺不同，黄土可以不沉淀，而只是使水黄色浑浊；尿素的检测方法同鱼粉中尿素的检测方法。
打开饲料袋子先看饲料的颗粒是否均匀，高品质的饲料每一粒饲料的差异不会太大；在看饲料的颜色，每个厂家根据配方的不同颜色都是有差异，但是无论那一个配方饲料的整体颜色都是一致的。
5、如何鉴定青贮饲料品质?
青贮饲料品质鉴别方法，包括现场鉴定、实验室鉴定和生物学方法鉴定。现场鉴定一般采用感官鉴定方法进行，主要是鉴定青贮饲料的色泽、气味和质地。实验室鉴定，主要采用化学分析方法进行鉴定。
品质优良的青贮料，手摸后味道容易洗掉；品质不良的青贮饲料沾到手上的气味，一次不易洗掉。中等品质的青贮饲料不适宜饲喂怀孕母羊；品质低劣的青贮饲料，只能做肥料，不可喂羊。
一）青贮饲料感观鉴定法 凭人的感观鉴定，简单地说：就是看一看，嗅一嗅，摸一摸，主要是青贮料的颜色，气味，结构三项指标。
青贮饲料的感官品质根据色、香、味、质地进行鉴定。青贮饲料的感官品质鉴定标准见表3-1。感官品质鉴定为下等的青贮饲料不能饲喂牛，中等的要减少饲喂量。
到此，以上就是小编对于常用饲料原料的感官评价的问题就介绍到这了，希望介绍关于常用饲料原料的感官评价的5点解答对大家有用。
