饲料原料中亚硝酸盐，饲料亚硝酸盐含量限量
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1、猪亚硝酸盐中毒是怎样发生的?
猪亚硝酸盐中毒俗称“饱潲病”或“饱潲瘟”，是指富含硝酸盐的饲料在饲喂前的调制不当，可产生大量的亚硝酸盐，猪采食了这类饲料后，血液中的正常血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，从而导致组织缺氧而发生急性中毒。
猪亚硝酸盐中毒是农村生猪常见的饲料中毒病。是由于某些含有硝酸盐的青绿饲料在贮存和调制过程中因方法不当，使硝酸盐转变成有毒的亚硝酸盐，经猪食引起的饲料中毒。笔者经治16例，治愈13例，死亡3例。
亚硝酸盐中毒俗称“饱潲病”，当猪吃了调制不当的含硝酸盐高的白菜、青草、甜菜、菠菜、萝卜叶、南瓜叶、地瓜叶等这些青绿饲料时，硝酸盐转为亚硝酸盐而引起中毒。
猪吃进入的话，会导致猪体内的肠胃道功能出现紊乱，导致产生寄生虫，降低胃酸浓度，造成猪中毒。发病症状猪亚硝酸盐中毒分为急性、慢性两种发病时间。
有的地方将这些青饲料堆积过久，腐烂，形成亚硝酸盐，也同样使猪中毒。猪常在吃饱后10～30分钟内突然发病。
2、猪亚硝酸盐中毒的诊治及预防 亚硝酸钠中毒多久会死
猪亚硝酸盐中毒临床症状猪亚硝酸盐中毒出现的时间因猪的食入量而定，一般多在猪饱食后1小时左右出现症状。最急性者仅稍显不安、站立不稳，即倒地而死，一般多发生于精神状况良好、食欲旺盛者。
初期粘膜苍白，后期发绀，皮肤青紫，多在1～2小时内死亡。_治疗：（_1）用催吐剂内服进行催吐，以排除残余的毒物，并注意病猪的护理、保温。（2）用高锰酸钾溶液洗胃之后，内服盐类泻药或牛奶、蛋清等。
一般一次即愈，重症病例间隔2-3小时后重复用药一次。
并多次搅拌，以使亚硝酸盐挥发。煮完后最好现喂，不可在锅或容器中过夜，过夜的饲料易产生亚硝酸盐，引起中毒。如果将煮过的青菜再用清水洗1遍，中毒的可能性将减小。
3、饲料中亚硝酸盐的测定值是多少
水产养殖亚硝酸盐标准要求在0.1ppm以下。水产养殖：是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。
养鱼水体亚硝酸盐的含量必须控制在0.2毫克/升以下，否则，对养鱼极为不利。
国家强制性标准中规定，乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0．2mg／kg。肉制品生产中，单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg；成品残留量量不得超过30mg/Kg。
标准值：0.201mg/L，不确定度±0.011mg/L，有效期至20104。亚硝酸盐 ：亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg）。
4、硝酸盐或亚硝酸中毒对饲料有哪些限制?
禁止过食含硝酸盐多的青绿饲料。（2）静注1%美蓝液，0.1毫升/千克体重。或5%甲苯胺蓝液，0.1毫升/千克体重。（3）洗胃，排除瘤胃内亚硝酸盐，然后向瘤胃内注入抗生素，防止细菌对硝酸盐的还原作用。
亚硝酸盐中毒 亚硝酸盐主要在青绿多汁的饲料中含有较多，其中萝卜叶和甜菜之类的饲料中含量较多，叶菜类含亚硝酸盐最多。
在种植饲草或饲料的土地上，限制施用家畜的粪尿和氮肥，以减少其中硝酸盐含量。
亚硝酸盐中毒 猪常吃的青饲料，如白菜、韭菜、芥菜、甜菜、菠菜、萝卜叶、瓜藤等都含有较多的硝酸盐，在大量饲喂，或调剂不当（如慢火闷煮）、霜冻、霉烂变质、枯萎等情况下，硝酸盐就转化为亚硝酸盐，使猪发生中毒。
5、肉牛亚硝酸盐中毒的病因及预防措施
预防关键是清除所有的含硝酸盐成分的饲草和饲料，以及有效地制止硝酸盐转化为亚硝酸盐过程等。（1）在种植饲草或饲料的土地上，限制施用家畜的粪尿和氮肥，以减少其中硝酸盐含量。
另外，还可向瘤胃内投入大量饮水，阻止细菌对硝酸盐的还原作用。在预防上，对青菜类饲料要尽量摊开放置，严禁堆放，受雨淋，变质时要停喂。每日每头饲喂量应控制在40千克以内。
亚硝酸盐中毒是由于畜禽采食富含亚硝酸盐或硝酸盐的饲料，导致组织缺氧的一种急剧性中毒病。下面我们了解一下牛亚硝酸盐中毒症状及治疗方法。
牛还可因用白菜、莲花白等青饲料时，饲喂量过大，在瘤胃内经瘤胃微生物的作用，产生大量的亚硝酸盐被胃壁吸收，从而导致中毒。 症状猪通常在采食后15分钟至数小时内发病。最急性者仅稍显不安，站立不稳，即倒地而死。
_预防，在种植饲草或饲料的土地上，限制施用家畜的粪尿和氮肥。严格控制饲喂含有硝酸盐的饲草和饲料，或只饲喂硝酸盐含时低的作物或谷实部分。病牛或体质虚弱犊应禁止喂这类饲草、饲料。
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