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  1. 如何做好肉鸡饲料原料的品质控制?

1、如何做好肉鸡饲料原料的品质控制?

在肉鸡每千克饲粮中添加10~20毫克大豆异黄酮可改善鸡肉的肉色、系水力和pH,防止储藏过程中肌肉发生氧化反应,延缓宰后肌肉pH迅速下降,防止劣质肉的产生。

添加调味剂在育肥肉鸡的饲料中添加调味香料(如丁香、生姜、甜辣椒等,不仅能刺激鸡的食欲,还能改善鸡肉品质,使鸡肉味道更好,并可以长时间地保持新鲜。因为这些香料具有防腐和防病的双重功效,能改善鸡肉肉质,延长保鲜期。

安全性制作饲料配方选用的各种饲料原料,包括饲料添加剂在内,必须注意安全,保证质量,对其品质、等级必须经过检测。《饲料卫生标准》代号GB13078-91,1991年实施,是国家强制性标准,必须执行,否则就违法。

严格控制激素类、抗生素类和其他违禁药物等危害人体健康的药物在饲料中的应用,严格控制受农药、霉菌毒素和病原微生物污染的饲料原料在肉鸡饲料中的应用,严格控制饲料中重金属含量和宰前饲粮中高剂量矿物质的应用。

当然大家也可以按照以下的配方进行配制:大葱10克、大蒜10克、干酵母7克、姜粉3克、五香粉3克、辣椒粉5克。在整个育肥期间使用,添加比例为0.2%-0.5%,一般早晚各喂1次即可。

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