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红枣浸膏与红枣提取液的区别

红枣浸膏和枣酊一般用于制造食品香精或用于食品中（如饮料、糕点等），也可用于中药制剂。

红枣原浆和浓缩枣汁的区别在于它们的原料、制作方法和技术、浓度以及添加物。 原料：红枣原浆是用新鲜的红枣果肉直接榨汁而成，不添加任何其他成分。

红枣提取液是从红枣中提取的营养物质做成的液体，含红枣成分，而红枣浓缩汁是将红枣中的营养成分提取后压缩成浓汁，含红枣营养价值高于红枣提取液。希望我的回答能帮到你。

食品中可以加入蛋白胨和酵母膏吗

1、应该是可以吃的，但是味道不太好，而且也不便宜。

2、酵母膏和蛋白胨一样，都可以提供氮源。同时酵母膏含有15%的氮、10%左右的碳水化合物。作用是比较复合，既有氮源也有碳源。而蛋白胨主要是用来提供氮源。

3、我最近也在弄酵母培养的相关实验~ 看了很多文献，总结最好的是酵母膏+蛋白胨，其次是酵母膏，再者是蛋白胨，当然如果要精确控制氮源的话，还可以用无机氮比如：NH4NO3或是（NH4）2SO4。

酵母菌培养液是怎么配制的

1、酵母菌培养液的配制方法如下：溶解10gYeast，Extract（酵母膏）， 20gPeptone（蛋白胨）于900ml水中，如制平板加入20g琼脂粉。高压121度20min。

2、酵母菌通用培养基配方如下：营养材料：胰蛋白胨每升10克 、葡萄糖每升2克、酵母提取物每升5克 、氯化钠每升10克。微量元素：氯化钾0.05克、硫酸亚铁0.001克、硝酸钠0.03克。

3、培养基成分 新鲜麦芽汁一般为10-15波林。

4、准备原料：麦芽膏粉、酵母浸膏、去离子水、碳酸钙、氯霉素、琼脂。 配制培养基：将麦芽膏粉3g和酵母浸膏0.1g加入到1000mL去离子水中，调pH到2，配制完成后，根据需要将其封装到锥形瓶，并写好详细标签。

5、毫升培养基的配方：用于霉菌或酵母菌培养：10%豆芽汁200mL，糖50g，水800mL，自然pH。霉菌用蔗糖，酵母菌用葡萄糖。

6、把葡萄干放入玻璃瓶中，加入400毫升凉开水，两大勺白糖，搅拌均匀后盖上盖子。天打开瓶子一次，现在天气温暖，一般4天左右就可以了。如果打开瓶子看到很多泡泡，还有扑扑扑的声音说明好了。

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