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鳜鱼养殖条件和成本

1、苗种是鳜鱼养殖的首要费用之一，其购买成本一般在10-15元/kg之间，按照每亩养殖50000尾计算，平均购苗费用约为5000-7500元。饲料费用 饲料成本是鳜鱼养殖中比较重要的一部分，不同饲料的种类和品牌对应的成本也不同。

2、池塘条件 鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深5米以上，夏季水深应5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。

3、②放养6-8厘米大规格鳜鱼鱼种。这种方法适应于养殖规模较大的养殖户，一般亩放1000-1200尾。优点是成活率较高，一般在85-90%，生产把握性大。

鳜鱼多少钱一斤

1、桂鱼多少钱一斤？桂鱼的价格一般在40元-60元左右/斤，不过由于地域的不同和市场需求的不同，导致桂鱼的价格也会随之改变。桂鱼也叫鳜鱼，它以其肉嫩味鲜美而出名，是久负盛誉的淡水鱼品种，在国内外都非常畅销。

2、要根据市场情况和地域环境来确定。根据个人了解，目前鳜鱼的价格在21-30元/斤左右，视地区差异而略有浮动。一般来说，在南方水产市场，鳜鱼的价格相对较为稳定。

3、鳜鱼之贵，也并不奇怪，这种又叫鳌花鱼、桂鱼的鱼本来就是鱼当中比较名贵的，即使在过去一般百姓也很难消费得起。这种鱼皮厚，肉紧，肉中没有细刺，吃起来口感非常好。清蒸红烧煨汤都极其鲜美。

4、约40元至60元。桂鱼（鳜鱼）食谱 清蒸鳜鱼 材料 鳜鱼800克，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。做法 鳜鱼除鳞鳃剖腹去内脏洗净，在鱼身两侧划花，用盐在鱼身上均匀擦一遍，腌渍1小时。

鳜鱼和桂鱼的区别鱼的做法

1、松鼠鳜鱼和松鼠桂鱼的历史和地域背景不同：松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜，而松鼠桂鱼则是广东地区的一道传统名菜。

2、桂鱼和鳜鱼的区别是同一种鱼，只是叫法不一样。鳜鱼，又叫桂鱼，平时我们所见到的都是翘嘴鳜鱼，鳜鱼在全国的水域都有分布，以长江的中下游居多。

3、臭鳜鱼和臭桂鱼没有区别，它们是同一种鱼，只是叫法有所差异。臭鳜鱼又称臭桂鱼、徽州臭鳜、腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼等，因为可以放入桶里腌存，也叫做桶鱼。

养殖鳜鱼和野生鳜鱼的区别

饲养环境不同：养殖鳜鱼是在人工控制的水域中进行养殖，如养殖池塘、养殖网箱等。野生鳜鱼生活在自然水域中，如江河湖泊、河口等。

鳜鱼的体型不同。养殖鳜鱼营养丰富，体型一般膘肥体壮。而野生鳜鱼和，竞争激烈，行动灵敏，都消瘦苗条。鱼的鱼肚不同。养殖鳜鱼，鱼肚里往有一层颜色很深的黑膜。而野生鳜鱼没有黑膜，或是黑膜很浅。

养殖鳜鱼和养殖昂刺鱼由于饲料充足，所以胆囊较大，胆汁多且颜色浓重。野生鳜鱼和野生昂刺鱼则胆囊小一些，相对于养殖鱼而言，野生鱼的胆汁较少且颜色较浅。第三步：观察鱼的鱼肚。

鳜鱼之“贵”，贵在成本上，鳜鱼不吃人工饲料，吃活鱼苗，死鱼还不吃的。

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