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1. 每年的市场上买不完的月饼如何处理？

1、每年的市场上买不完的月饼如何处理？

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中秋节已经过去了，中秋假期也早就已经过完了，再过几天，就迎来了国庆节，不得不说，九月份十月份，真的是让人非常开心的日子。虽然中秋节过去了，但是超市中的月饼却依旧没有停止销售。中秋的时候，吃月饼，是中国人从古代的时候延续到如今都不变的习惯。

不少身在中国的外国人，在这一天里，也都吃起了月饼，发生了一连串好笑的笑话。比如有个外国人，在吃月饼的时候，竟然蘸上醋，并且说出了一番让中国人觉得很有道理的话，那就是，你们中国人在吃包有馅料的食物的时候，不都是蘸醋的吗。外国小伙还举出了一连串的例子，比如饺子，比如灌汤包。

在中秋节的时候，似乎到处都弥漫着月饼的香味，无论是公司的福利，还是过节送的礼物，都少不了月饼。但是，大多数人也都是在中秋这天，才会吃两块月饼。月饼的生产量和销售量成了明显的反比，那么这么多没有卖完的月饼，都怎么办呢？很多人都担心，这些月饼会被留到第二年，再重新销售，我们来看看负责人怎么说吧。

一位月饼公司的负责人表示，月饼虽然是一种食物，但是在中秋前后，更多的是作为礼物的存在。这两个身份，使得它即便是无法完全的销售出去，也多了一些处理的手段。比如将这些没卖完的月饼作为公司的福利，发给员工。

员工们一般也都有亲戚，有朋友，除了发放月饼作为福利，还可以将这些月饼，低价销售给员工，这样，也算是一种内部的福利，员工们花低价就可以买到高价月饼，走亲访友。

除此以外，还可以作为员工餐，员工食堂里面的一道菜，出现在员工们的眼前。在学校的时候，经常会看到学校食堂的一些黑暗料理，比如炒月饼什么的，其实也是月饼公司的一种处理月饼的方式。

以前我在食品厂上班。厂里的收益主要靠中秋和春节的。

做月饼要提前一个月。销售月饼主要是中秋前几天。如果做不好计划，到时就没有月饼卖了。那时还没有个体经营的。生产多了又卖不出去。

那么卖不出去的月饼会怎么办呢？首先粉碎放入冷库。平时生产食品作为馅料，用不完来年作月饼馅料。

这个我还真知道，我就是做这行的，每年的月饼都会在十五下午就开始处理了，降价百分之二十处理，如果十五当天没有处理完，过了十五就会半价处理，因为月饼的保质期在一个月，甚至达到五十天的，慢慢卖，有的老年人就是喜欢过完十五才去买，就是因为半价可以买到，商家如果半价还没处理完就只有处理给一些养殖场做成饲料了。因为月饼的利润可以达到百分之八十左右，即使降半价还是有利润的，

吃不完的月饼都加工成饲料了！让在城市中养猪的畜户拉回去喂猪了！里面含有五仁、是上等的好饲料！大家不要担心！再有就是个别的少许的会出现在农村大集！建议大家尽量不要去买那些散货按斤称重的食品！

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