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麦芽粉是什么

1、麦芽粉是能分解淀粉，是做粉条、粉丝、粉皮最佳添加剂，也是做麦芽糖、芝麻糖最好添加原料。根据卫生部的规定麦芽即是食品又是药品，有健胃和帮助消化的特殊功能经常食用有较好的保健作用。

2、是一种淀粉类食品添加剂。洗粉丝用的麦芽粉是从大麦或小麦中提取出来的粉状物，具有很好的增稠、增粘、保湿、保鲜和增加食品颜色等特点，常用于制作粉丝、凉粉、汤圆等食品中。

3、麦芽粉是一种含有淀粉酶和麦芽糖的天然植物粉末，常被用作食品添加剂和营养补充剂。

4、麦芽粉是一种由麦芽制成的粉状食品原料，通常用于烘焙、食品加工和制作婴儿食品等。

5、麦芽粉是咖啡色屑状粉末。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。

小麦胚芽每天吃多少适合

小麦胚芽一天适宜吃50g到100g。煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。煮稀饭时，煮至九成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。

最好熟吃。馒头、面包、面条添加。也可熬粥加入。

小麦胚芽的需要量：建议用量：每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡。小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。

慧圃高有机硒麦芽粉是正品吗

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3、好。慧圃有机硒麦芽粉是一种添加了有机硒元素的麦芽粉，据称可以提高免疫力。慧圃有机硒麦芽粉促进新陈代谢，对身体有益。

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5、据霍志忠介绍，有机硒尤其是麦芽硒对癌症有很好的抑制作用。他曾经见证了前列腺癌、淋巴癌、乳腺癌、肝癌等患者因服用麦芽硒，从癌症患者变成健康人的神奇经历。

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