正宗年糕饲料配方-年糕料怎么做
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗年糕饲料配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗年糕饲料配方的解答，让我们一起看看吧。
1、高粱年糕的做法和配方 如何制作高粱糕
将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐。
高粱米糕的做法步骤 将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。 取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
蒸上二十分钟。蒸熟后拿出，凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟（没有面包机要用手揉）。最后面面出漂亮的膜就可以了。把揉的面分成6份（热的年糕有点粘手，手上沾少许的油）。整成长条状，放入冰箱冷藏。
高粱面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。煮好的豆，豆里加入白糖拌匀，红枣提前泡好，取一深一点的碗，把豆平铺在里面，碗里要抹点油。
好吃的高粱米做蒸年糕的方法：将高粱米、糯米、黏小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐。
2、年糕配方比例
年糕的做法：主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。
圆糯米用2杯半的水蒸熟（以1杯米对0.6杯水的比例），加黑糖趁热拌匀待用。 芋头去皮洗净，切片蒸熟，趁热压成芋泥，加细砂糖拌匀，再加奶水搅拌至有粘性后，再加沙拉油拌匀。
蒸年糕，除了糯米粉，适量搭配一些玉米淀粉，年糕的口感软弹不黏牙，更好吃。糯米粉和玉米淀粉的比例约5：1即可，玉米淀粉也可以用其他淀粉或者大米粉代替。2，牛奶也可以换成清水，130毫升纯牛奶可以用115毫升清水替代。
年糕配方比例原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
年糕的制作方法是用糯米粉和粘米粉按比例混合，再蒸熟后压制而成。具体制作过程如下：材料：糯米粉250g、粘米粉500g、温水适量。工具：碗、硅胶铲子、案板、锅、蒸笼、保鲜膜、刀具。糯米粉和粘米粉准备好。
3、广东年糕的做法和配方
广式传统年糕的用料 糯米粉200g 澄面粉（小麦淀粉）70g 冰片糖180g 水250ml 椰浆80ml 油10g 广式传统年糕的做法 步骤1 材料合影~ * 很多人问我澄面是什么。
做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。
广东人的年糕的做法如下：准备食材：糯米粉150克、澄面50克、糖120克、水200克、椰浆50克、植物油10克。
广东年糕的做法和配方：广东年糕的做法.基本材料糯米粉18公斤，占米粉3公斤、片糖21公斤、清水约13公斤、花生油（涂面）500克榄仁（撒面）250克、红枣1公斤、竹叶（垫边底）25公斤。
做法： 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、年糕的制作方法资料?
做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。
自制韩国年糕的方法：主料：糯米粉50克、粘米粉250克。辅料：水适量、盐1克。步骤将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺盐（1克）。步骤将水一点一点的倒入粘米粉里，用筷子搅拌。步骤用手捏成柔软的面团。
用料 糯米粉 300克，粘米粉 200克 ，水 340克＋20克，色拉油 2小匙（加不加都行）。具体做法：首先把糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。
白年糕的做法：糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
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