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土鸡怎么吃才有营养?

1、把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。香菇鸡汤 材料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。作法∶ 鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。

2、清蒸土家鸡 原料：土家鸡1000g，姜，盐，香葱各适量 制作：土家鸡取半只；斩件；撒盐抛匀，放上姜片和葱段；放进电压锅里；调至鸡肉档高压即可。（2）栗子烧鸡 原料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。

3、鲜牛奶炖鸡汤原材料：散养土鸡600克，鲜牛奶1000mL，大骨汤1000mL，大枣5颗，姜.食盐各适量。作法：散养土鸡清洗切片，入热水中汆烫一下。生姜切成片。火锅内倒进大骨汤.鲜牛奶，放入散养土鸡块.大枣及生姜片，走红烧开后加盖子，改小火煮2钟头，出锅前添加食盐调料就可以。

4、土鸡炖山药好吃又有营养。准备用料：土鸡1000g 、山药2根、盐适量、生抽少许、白醋少许、枸杞20粒、泡姜1块、泡蒜4瓣、藠头4个。准备好原材料。山药切成滚刀块。姜、蒜、藠头分别切成小块。砂锅里放入适量水，放入枸杞、泡姜、泡蒜、藠头、山药，烧开。鸡肉直接入锅干炒。

5、土鸡炖汤配枸杞和红枣：枸杞和红枣都是常见的中药材，具有养血、补气、润肺等功效，可以与土鸡一起炖汤，增加汤的营养价值。 土鸡炖汤配鲍鱼和海参：鲍鱼和海参都是海鲜中的珍品，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等营养成分，可以与土鸡一起炖汤，增加汤的鲜美度和营养价值。

鸡怎么做才有营养

准备北京油鸡。根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。另起锅，放入鸡。放入葱姜蒜。其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。

清炖鸡汤需要将鸡块焯水后放入砂锅中，加入姜片、葱段、枸杞等调料，炖煮1-2小时至鸡肉熟透，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

步骤：买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

土公鸡杀好洗净后剁成鸡块，投入沸水中焯去血沫再捞入高压锅（用砂锅或普通锅也可，只是炖的时间要适当延长）。把葱段、姜片、花椒、八角和洗净的红枣也放入高压锅里，加开水与鸡块齐平，压25分钟后撒入香菜段即成。

榴莲蒸鸡怎么做

1、将榴莲肉剥出来，去掉籽，切成小块备用。 蒜姜炒制 姜末和蒜末分别用锅爆香，放入榴莲肉煸炒均匀，待出香味后加入适量盐和清水熬煮5分钟使其浓缩。 蒸制过程 将处理好的鸡肉均匀摆放在蒸盘上，倒入榴莲汁，加盖后放入蒸锅中用大火蒸20分钟即可。

2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

3、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

4、下面，厨娘就与大家分享一道鱼鳞的美味做法！【香辣鱼鳞】准备食材：鱼鳞、淀粉、高度白酒、盐、孜然粉、辣椒面、食用油。

榴莲壳的功效与作用榴莲壳炖

1、榴莲壳煲排骨汤 简介 榴莲皮里面白色的部分，加点排骨煲汤，味道鲜甜，具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。

2、榴莲皮可以用来炖汤 榴莲壳的作用 清热解毒下火 俗话讲，营养成分都会皮里边。尽管一些极端化，可是也有些道理在这其中。（榴莲皮能吃的一部分是手指尖刺层下边的乳白色一部分）榴莲果吃多了大会上火，这个时候用榴莲皮熬水喝，放进小量的盐份，可以具有清热解毒降火的作用。

3、榴莲壳的功效：活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体 榴莲壳的作用：清热降火，补血益气，治疗皮肤病，榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂，作用很大哦。

4、清热降火：榴莲皮能够起到清热降火的作用。（2）补血益气：用榴莲皮炖鸡汤不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。（3）强壮身体：鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、BBC、E和烟酸等成分。

5、补血益气。用榴莲壳煲汤具有补血益气，滋润养阴的作用，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤可以用于煲汤，榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良品，特别适合人在夏季饮用。补肾壮阳。

6、榴莲壳煲鸡汤的功效与作用 补肾 榴莲壳和榴莲肉不同。肉是热的，而壳是灭火的好东西。鸡炖有滋阴补肾、泻火化瘀、清气益气的功效。汤的味道有点榴莲的味道，估计是普通人吃不下的。帮助人体改善寒性体质 许多女性朋友体质不好。鸡肉富含蛋白质。喝鸡汤可以改善腹部寒冷，促进体温上升。

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