本篇文章给大家谈谈肥肝鸭饲料配方，以及鸭肥肝酱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享肥肝鸭饲料配方的知识，其中也会对鸭肥肝酱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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养殖鸳鸯鸭

鸳鸯鸭的养殖场最好是选择地势高燥，但整体平坦的地区，土质最好是沙质壤土，这样有利于排水，保持养殖场的干燥。养殖场建设的方位最好是坐北朝南，这样冬暖夏凉，对养殖也更有利。

饲养方式：鸳鸯鸭雄雌比例为1：3～5，混养、圈养、放养均可，可因陋就简，圈内设有水池和有适当的运动场，舍内设有产蛋窝。

选址。鸳鸯鸭对于水的需求比较高，所以选择地址的时候要优先考虑水的位置，水利条件好，养殖优势就大。以水源丰富且流通性大的地方为佳，水生资源和水草要丰富一点，这样就有优质的先天条件。

喜水性：鸳鸯鸭属水禽，寻食、嬉水和求偶交配可在水中进行，也完全可在陆地进行。经过考察，鸳鸯鸭在陆地上的交配频率要高于在水中的交配频率，因此路上交配受精率要高于水中。

生产鸭肥肝的基本要求?

填饲饲料的选择 玉米是最佳的填饲饲料，玉米能量高，容易转化为脂肪积贮，而且玉米的胆碱含量低，使肝脏的保护性降低。因此，大量填饲玉米易在肝脏中沉积脂肪，有利于肥肝的形成。

填肥期一般用填喂机填喂玉米约4周，鹅的活重比填前增加80%-90%时，就可屠宰摘肥肝。填喂应定时进行，开始的3-5天，每天填喂2次，在早8点与晚20点进行，每次填料300克。

玉米的颜色对肥肝的增重无影响，但对肥肝的颜色有直接影响，用白玉米填成的肥肝颜色较浅，用黄玉米、红玉米填成的肥肝颜色较深，浅黄色。

四川省畜牧兽医研究所测定，填饲2周平均肝重290.95克。四川农业大学测定，填饲2周平均肝重236克，肝料比1∶33。试验结果表明，北京鸭的肥肝性能在我国鸭种中首屈一指，是我国目前用于商品肥肝生产的主要品种。

重量 肥肝重量在很大程度上反映了肥肝的价值。同等质量的肥肝，肥肝越重，利用价值越高，等级越高。对骡鸭肥肝的重量要求一般是：特级为350克以上，一级为200～350克，120～200克为等外级。

品种一般来说，肉用性能越好、体形越大的品种，肥肝重越大。目前，多采用杂交鹅来生产肥肝。

什么是肥肝?有何营养价值?

肥肝中的脂肪主要是以不饱和脂肪酸形式存在，其中含有人体代谢与生理活动所必需的脂肪酸，因此，是很好的保健食品，在国际市场上非常畅销。

鹅肝又叫肥肝，是鹅的肝脏，含有微量元素、脂肪、氨基酸、蛋白质等多种营养物质，对人体有益，但鹅肝在生产的过程中，手段较为残忍，因此大多数地区已经停止生产鹅肝。

鸭肥肝是一种特殊的肝脏，实际上就是脂肪肝。

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