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食品添加剂淀粉酶和液化酶的国家单位标准是什么?

淀粉酶添加剂标准是0.5毫升。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶的总称。它通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。

习惯单位：60年代以前，酶单位没有统一的标准，习惯上都使用各自测定方法的习惯定义。因此不同酶、甚至同一酶不同测定法都可以有不同的定义。所以极其混乱。

mg/g·5min。α-淀粉酶是一种十分重要的酶制剂，大量应用于粮食加工、食品工业、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业等，是应用最为广泛的酶制剂之一，谷物中α-淀粉酶活力为2433mg/g·5min。

升。液化酶是一种工业α淀粉酶，其状态是液化的，且其是等量存储在液化罐中的，其1公斤=5123升，且该量是固定的。

啤酒酿造过程中，在糊化锅中调浆后加该淀粉酶，加酶量在6个单位/克原料左右，在85—90℃液化30分钟左右。

联甲苯胺（o-Toluidine）试剂：溶解5g硫脲于940ml冰醋酸，家60ml甲苯胺，存于有色玻璃瓶中。 乙酸钠缓冲液：溶解1g无水乙酸钠与1L蒸馏水，用乙酸调pH至5。

饲料添加剂的质量体系是什么?

1、根据《饲料标签》规定，商品饲料和饲料添加剂的产品质量须符合国家有关产品质量法律、行政法规、强制性标准的规定。

2、饲料和饲料添加剂质量标准、检测方法、质量检验报告：质量标准：生产企业执行标准，一般为生产国国家标准、行业标准或企业标准。质量标准应包括外观和感官、理化指标、卫生指标等内容。

3、营养性饲料添加剂是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质，主要包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素等。（1）氨基酸主要有3类：非必需氨基酸、必需氨基酸和条件性必需氨基酸。

4、五是动物排出 物对环境无污染；六是在饲料和动物体内有较好的稳定性，良 好的可混合性，与其他饲料组分搭配无配伍禁忌；七是能确切 测知含量。饲料添加剂的选用要符合安性、经济性和使用 方便的要求。

促进猪生长的添加剂都有哪些?

在仔猪饲料中添加柠檬酸、延胡索酸、甲酸钙等有机酸，可降低饲料和胃肠道的pH，促进仔猪生长发育，改善饲料利用率，并可控制有害微生物繁殖，有效防止仔猪疾病的发生。

有机铬-1：主要成份为吡啶甲酸铬，功效能提高瘦肉率，降低脂肪；提高抗应激能力和机体免疫力；改善饲料报酬，促进动物生长；提高母猪产仔数，降低乳猪死亡率。

猪饲料添加剂有哪些松针粉松针含有19种氨基酸及丰富的胡萝卜素、维生素、微量元素以及抗微生物的松针抗生素等。在猪饲料中添加5%的松针粉，日增重可提高18～30%，育肥期缩短30～60天。

想要猪日长三斤学会使用这几种猪饲料添加剂猪饲料添加剂使用添喂海带在日粮中添加2%的海带粉进行饲喂，日增重提高大约26%，饲养期缩短将近17天，并且会提高饲料转化率13%。

一些被批准使用的药物只能与特定的添加剂联合使用。安普可以通过饮水给药。另外，高锌（氧化锌，含锌1500～3000mg/kg）和高铜（硫酸铜或氯化铜，含铜100～250mg/kg）都可促进仔猪的生长。

包括铜、铁、锌、钴、锰、碘、硒、钙、磷等多种微量元素，可以增强猪的抗病能力、提高饲料利用率、促进生长发育、调节机体新陈代谢等，猪饲料中添加微量元素添加剂，可以降低饲料成本8%-10%，生猪日增重可提高10%-20%。

国家规定食品中酶制剂最大使用量是多少

1、国家规定复配酶制剂最大使用量10g/kg。按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量10g/kg。

2、不同食品添加剂的最大使用量不同，例如：阿斯巴甜：最大使用量不超过200毫克/千克食品。硫酸亚铁：最大使用量不超过150毫克/千克食品。硫酸纳：最大使用量不超过100毫克/千克食品。

3、增白剂——中国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg。我国在2011年5月禁止了过氧化苯甲酰作为增白剂。香料——消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。

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