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1. 维生素C磷酸酯的概述

1、维生素C磷酸酯的概述

维生素C磷酸酯（L-Ascorbate-2-Monophosphate）是饲料行业理想的维生素C类添加剂，特别适用于水产养殖业及畜牧业。由维生素C经高效催化磷酸酯化而成。高含量、细粒度，对高温高压稳定，动物体内游离完全并能被有效的吸收利用，从而直接提高存活率、增重率、增加饲料效率及经济效益。

维生素C磷酸酯是一种化学物质，分子式是C6H6O9P。

维生素C磷酸盐，维生素C磷酸盐一般有两种形式：维生素C磷酸钠（SAP）或者维生素C磷酸镁（MAP）。抗坏血酸棕榈酸酯，这个东西的结构特点是，在维生素C的直链结构的6号碳位置上引入了棕榈酸基团，这个就是Pal名字的来源，Pal就是Palm，棕榈的英文。

均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C，发挥维生素C所特有的生理生化功能。维生素C磷酸酯镁既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养保健品及饮料中。维生素C磷酸酯镁是水溶性美白剂，有祛斑美白抗衰老的作用。

维生素C磷酸酯镁是水溶性美白剂，有祛斑美白抗衰老作用。维C磷酸酯钠渗入皮肤，被磷脂还原成 维生素C，清除皮肤内的自由基，促进胶原蛋白的合 成，使皮肤润泽、丰满而富有弹性，同时维C也有平 复细小皱纹和改善肤色的作用。

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