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  1. 怎样制作高温消毒的鸡蛋小米?是给鹦鹉吃的?

1、怎样制作高温消毒的鸡蛋小米?是给鹦鹉吃的?

做法:  准备材料:小米,鸡蛋,蜂蜜,墨鱼骨(蜂蜜和墨鱼骨可以不加)  先打一个鸡蛋搅拌小米,再加蜂蜜,墨鱼骨,接着搅拌1~2分钟,然后再拿去炒(可以不炒,但要晾干)再拿去晾干。  注意事项:  蛋小米是鸟类催情物,如果小鸟在孵蛋期间千万不能放蛋小米,不然公鸟会捣乱母鸟。因此,蛋会孵不出,幼鸟会死亡。  蛋小米千万不能拿油炒!这样会减去口感和质量  蛋小米在没干的情况下不要给小鸟吃,这样会导致小鸟消化不良而生病!  蛋小米剩下的放到冰箱放,在给小鸟喂食的时候在拿出来。  希望能帮到大家!  严格蛋小米的制作方法及注意事项  1.蛋小米中不要加保健沙。  2.根据需要,先加在生蛋黄中添加适量的微量元素粉和维生素粉(宁少勿多)。  3.高钙饲料品种很多,可以先加在生蛋黄中混合使用补钙。如:墨鱼骨、蛋壳粉、牡蛎粉、骨粉、鱼粉、蚕蛹粉、蝉蜕粉、蛇蜕粉、各种钙片等,可以给鸟儿身体提供各种钙源的需要。  4.只加生蛋黄,不加蛋清,蛋清不利于营养吸收,也易结块。鸡蛋黄、鸭蛋黄均可。  5.为了增加鸟的适口性,在没有搅拌生蛋黄时,可以加一点蜂蜜,500克小米加蜂蜜10克。注意:蜂蜜加多了,蛋小米不易晾干。  6.加温:是为了灭菌消毒,紫外线会破坏蛋小米中的大部分维生素,因此切忌日晒。另外,还可以延长蛋小米的保存期。  7.蛋小米做好后,立即摊平,用啤酒瓶碾散,荫干,用密封容器保存,藏于冰箱更好。  附:蛋小米的制作(带壳的称为小谷子,去壳的称为小米):  (1).蒸蛋米:小米500克,用生鸡蛋黄3-4个搅和后拌入小米。再用旺火蒸熟,取出趁热搓散荫干即成。  (2).炒蛋米:用量同上。用文火将小米炒至微黄,停火。待至微温(30-40度),加入搅好的生蛋黄,趁热搅匀,搓散荫干即成。  (3).微波炉制蛋米:用量同上。将蛋黄和小米搅拌匀均,装入专用容器,在微波炉里用高温加热2-4分钟左右取出(加温时间视制作数量确定),取出搓散荫干即成。  采取上面同样的制作方法,把小米换成大米,就可以制成蛋大米。  所有添加剂都应先和生蛋黄搅和匀均后,再拌入小米中。  以上第一种方法制成蛋小米保存时间不长,应在一周内用完,另两种方法制成蛋小米保存期可长达一月。产卵前饲喂蛋米可加4-5个蛋黄,饲喂幼鸟时只可加2-3个蛋黄。两斤加一片食母生或酵母片以促进消化和维生素及微量元素的吸收。  另:蛋小米有催情的作用,可作为发情饲料。  第二种方法制作时鸡蛋黄与小米会结块儿,可用手搓至分离。

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