饲料原料蛋白胨卫生指标_饲料蛋白表
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水中粪大肠菌群的测定
1、在进行镜检时，必须确保接种笔的消毒，避免交叉污染。只有当镜检结果显示为紫红色和乳糖复发酵管同时产气时，才可确认样本不合格。在后续操作前，务必对相关器材进行高温消毒，确保结果的准确性。总的来说，污水中粪大肠菌群的检测需要细致的操作和严谨的态度。
2、化妆品检测项目中粪大肠菌群的检测流程：10g/mL样品+90mL灭菌生理盐水 →10mL+10mL双倍乳糖胆（含中和剂）培养基→粪大肠菌群 45℃，48h培养 注：在化妆品检测项目中，如果样品含有油脂性的成分，如精油，在样品前处理中需加入液体石蜡、吐温80、生理盐水进行均质，使样品能够均匀分散开来。
3、化妆品检测中粪大肠菌群的测定步骤如下： 取10克样品加入90毫升无菌生理盐水，混合制成10克/毫升的样品悬液。 将10毫升样品悬液转移到含10毫升双倍乳糖胆盐（含中和剂）培养基的试管中。 在45摄氏度下培养48小时，以检测粪大肠菌群。
月饼菌落总数标准是什么?
菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。
依据国家强制性标准GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定，月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu/g，大肠菌群不得超过30MPN/100g，霉菌计数不得超过100cfu/g；蛋糕生产的标准要求：菌落总数≤10000cfu/g，大肠菌群≤300MPN/100g，霉菌≤150cfu/g，超过国家标准规定可判断为不合格糕点类产品。
糕点、面包、月饼：月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu/g，大肠菌群不得超过30MPN/100g，霉菌不得超过100cfu/g。蛋糕产品中的菌落总数不得超过10000cfu/g，大肠菌群不得超过300MPN/100g，霉菌不得超过150cfu/g。食醋：食醋中的菌落总数不得超过10000cfu/mL 。
依据国家标准《食品安全国家标准 糕点、面包》 GB 7099-2015规定，月饼产品中菌落总数最高安全限量值不得超过105CFU/g，霉菌计数不得超过150CFU/g。大肠菌群最高安全限量值不得超过100CFU/g。其次，在防腐剂检测项目方面。
根据国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》，膨化食品的菌落总数应控制在每克食品中不超过10000个菌落形成单位（cfu/g），大肠菌群每100克食品中不超过90个最可能数（MPN/100g）。超出此标准即视为不合格。
糕点、面包、月饼：根据国家《糕点、面包卫生标准》，月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu/g，大肠菌群不得超过30MPN/100g，霉菌计数不得超过100cfu/g。蛋糕生产的标准要求菌落总数≤10000cfu/g，大肠菌群≤300MPN/100g，霉菌≤150cfu/g。
动物组织胃蛋白酶消化物就是蛋白胨吗
动物组织胃蛋白酶消化物就是蛋白胨 胃蛋白酶-胰蛋白酶两步体外消化法以及从肉食性和草食性鱼类的消化道提取消化酶在体外消化饲料的方法测定。消化率是动物从食物中所消化吸收的部分占总摄入量的百分比，是评价饲料营养价值的重要指标之一。测定饲料消化率主要有两种方法：体外法和体内法。
至于胃蛋白酶进行的消化只是初步，也就是你所说的分解为多肽。蛋白酶本质上是蛋白质，在完成任务之后会同样进行分解，分解的产物是氨基酸，可以进入氨基酸的代谢途径。
胃中有胃蛋白酶将部分蛋白质初步消化成多肽；到小肠有蛋白酶和多肽酶将蛋白质和多肽彻底消化分解成氨基酸，被吸收。
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