饲料原料蛋白测定方法有_饲料中蛋白的测定
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测饲料蛋白用烘干吗
不用烘干，但检查某具体环节可能会用到烘干部分 以下是操作细则 ⑴ 影响饲料原料和全价配合饲料质量的主要因素 1 自然变异 2 加工 3 掺假 4 损坏和变质 5 实验室分析结果和差异 ⑵ 饲料质量检测的方法 1 饲料显微镜检测 主要目的是借外表特征或细胞特点对单独的或者混合的饲料原料进行鉴别和评价。
需要烘干。先称湿料的重量，再称烘干后的料重量，之后把干料按饲料检测流程，用凯氏定氮仪测定蛋白含量，最后换算成湿料中的蛋白含量。
是的，饲料原料中的营养成份都是去掉绝对水分后再检测的。毕竟在成份检测中也有水分含量的百分比。
尼龙袋法是将被测饲料装入一特制尼龙袋，从反刍动物的瘤胃瘘管放入瘤胃中，48h后取出，冲洗干净，烘干称重，与放入前的饲料蛋白质含量相比，差值为饲料可降解蛋白含量。目前国际上已普遍采用此法测定饲料蛋白质的降解率。其优点是简单易行，重现性好，试验期短，便于大批样品的研究和推广。
其中有植物性纤维素、半纤维素、木质素、果胶以及动物性的甲壳素（chi tin）等。测定时前后用25%的稀硫酸和25%氢氧化钠热溶液将样品分别先后各煮沸30分钟，再用乙醚、乙醇冲洗残渣，除去残脂，烘干称重，再灼烧，从减重中即得粗纤维含量。它是饲料中较难难被家畜消化的一组部分，在动物性饲料中一般不含粗纤维。
简述评定饲料营养价值的方法都有哪些
1、成分分析技术，通过微观谱图及激光飞秒检测分子结构对产品或样品的成分进行分析，对各个成分进行定性定量分析，可以快速确定目标样品中的各种组成成分。消化试验，测定某种家畜每日由饲料中食入多少养分和每日由粪中排出多少残余养分，从而计算每日某种养分的消化量与消化率。
2、纯养分分析法是一种更为精确的化学分析方法，它通过测定饲料中各种纯养分的含量来评定饲料的营养价值。例如，可以测定饲料中的氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等具体养分的含量。这种方法能够提供更准确的养分信息，但操作相对复杂，成本也较高。消化试验法是通过模拟动物消化过程来评定饲料营养价值的方法。
3、评定饲料原料营养价值是很专业的，下面就是几种评定方法：化学分析法 化学分析法是指对饲料、动物组织及动物排泄物的化学成分进行分析测定，而主要是定量分析。化学分析法包括饲料分析、血液分析、尿液分析及粪便分析。
4、简单计算配方的方法有方形法、代数法、试差法，下面分别说明其计算方法。 （1）方形法也叫对角线法、交叉法。可分为单方形法、多方形法。 只能考虑2类饲料、1种营养指标的情况下，可采用此法。 例：用玉米、豆饼为60～90千克猪配制满足蛋白质需要的混合饲料。
5、一）外观检测 对饲料原料和配合饲料外观检测是首要的一步，也是最简单、最初步的检测方法。检测的项目主要有：1．视觉 观察饲料的形状、色泽，有无霉变、虫子、硬块、异物、夹杂物等。2．嗅觉 饲料是否有腐臭、酸败、焦化味道。3．味觉 通过舌舔和牙咬检查饲料的苦、辣、酸、甜、咸味道。
饲料原料检测标准有哪些?
1、GB/T 13884-2018饲料中钴的测定 原子吸收光谱法；GB/T 13885-2017饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法；GB/T 14698-2017饲料原料显微镜检查方法；GB/T 14700-2018饲料中维生素B1的测定。
2、GB/T17777-2009标准关注钼的测定，确保饲料中钼含量适宜，促进动物健康。GB/T17778-2005标准提供了预混合饲料中d-生物素的测定方法，确保生物素补充的准确性。GB/T17810-2009标准关注饲料级DL-蛋氨酸的质量标准，确保动物获得必需氨基酸。
3、饲料原料最基本项目就是：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维。成品饲料：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、磷、钙。
4、饼、粕、豆类）、粗饲料（叶粉、茎叶粉）的水分、感观性状（色泽、发霉、变质、结块、异味、异臭）外，均按饲料的粗蛋白质、粗纤维及粗灰分含量，将其划分为三级。而对菜籽饼（粕）及大豆饼（粕），除上述分级指标外，对粗脂肪也做了规定。这些标准是饲料原料检测和质量监督的依据。
5、一）外观检测 对饲料原料和配合饲料外观检测是首要的一步，也是最简单、最初步的检测方法。检测的项目主要有：1．视觉 观察饲料的形状、色泽，有无霉变、虫子、硬块、异物、夹杂物等。2．嗅觉 饲料是否有腐臭、酸败、焦化味道。3．味觉 通过舌舔和牙咬检查饲料的苦、辣、酸、甜、咸味道。
6、我国的饲料卫生标准GB 13078—2001是我国饲料法规体系的重要组成部分，对确保畜禽健康、肉蛋奶食品安全具有十分重要的意义。
杜马斯燃烧定氮法的将应用于饲料检测中
而杜马斯燃烧定氮法则没有这个问题，能够将饲料原料中的氮元素完全检测出来。以鱼粉样品为例，凯氏法只能测定出鱼粉中的除硝态氮、腐胺、尸胺之外的氮，而杜马斯法可以测出包括硝态氮、腐胺、尸胺之内的氮，也就是说用这种方法检测鱼粉的比凯氏法要高1-2个蛋白。对于饲料配方的贡献不容忽视。
在实验的范围中，杜马斯燃烧法适用于饲料原料的氮含量和蛋白质含量测定。规范性引用文件列出了所有必要的技术标准和参考资料，确保了实验的准确性。术语和定义部分，总氮含量指的是样品中所有含氮化合物的总量，粗蛋白质含量则是指样品中氮含量与蛋白质氮的换算值。这些概念在后续步骤中至关重要。
这两种测定方法各有优势，杜马斯燃烧定氮法（如NDA 702杜马斯氮分析仪）以其快速和安全著称，而凯氏定氮法（如UDK 159全自动凯氏定氮蛋白分析仪）则更适用于高通量实验室，对大规模样品的分析更为高效。在选择时，实验室的产能、样本类型和实验时间是关键考虑因素。
凯氏定氮法因其方便快捷，适合少量样品和频繁分析，而杜马斯燃烧定氮法则在测定效率和准确性上更胜一筹，尤其对于时间敏感和大规模样品分析是理想之选。VELP唯意朴仪器提供了两种高效分析仪，NDA 702杜马斯氮分析仪和UDK 159全自动凯氏定氮蛋白分析仪，分别满足不同的实验室场景。
杜马斯燃烧定氮法是一种通过测定有机物中氮元素的体积来确定含氮量的古老方法。它的起源可以追溯到1838年，当时O．L_Erdman和R．F．Marchand引入了二氧化碳发生器，利用碳酸盐与酸反应产生CO。
直到1883年丹麦科学家Kjeldahl才提出开始定氮法，杜马斯定氮法比凯式定氮法足足早了52年。但是由于早期的杜马斯定氮方法只能测定几个毫克的样品，使它在农产品等领域的实际应用中受到了极大的限制。
饲料行业中蛋白虚高是怎么回事
1、同理饲料中也可以通过添加氮化合物来提高粗蛋白含量，另外还有一类蛋白含量高，但实际的消化吸收率并不理想的原料，比如血粉、羽毛粉等的添加，也可以提高饲料中粗蛋白含量，可饲料真正使用起来，效果并不理想。这些就是蛋白虚高。
2、常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以25来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。
3、因此，在饲料或食品中添加这种化学物质，其含氮量立即大幅度上升，从而蛋白质含量虚高。事实上，三聚氰胺毫无营养价值。不仅如此，由国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学安全手册》（第三卷），对三聚氰胺有如下描述：“长期或反复接触该物质可能对肾发生作用。
饲料检测标准
GB/T 20194， GB/T 20195， GB/T 20196/： 严格把控饲料中的氨基酸含量，维护营养平衡。GB/T 20363， GB/T 20805， GB/T 20806/： 以最新的检测技术，检测饲料中可能存在的环境污染物。GB/T 21033， GB/T 21036， GB/T 21037/： 细致到显微镜检查，确保饲料无菌无杂质，质量有保障。
以上仅为部分饲料检测国家标准，实际涉及的标准更为广泛。
GB/T17776-2016标准提供了饲料中硫的测定方法，确保饲料中硫含量符合营养需求。GB/T17777-2009标准关注钼的测定，确保饲料中钼含量适宜，促进动物健康。GB/T17778-2005标准提供了预混合饲料中d-生物素的测定方法，确保生物素补充的准确性。
饲料检测标准涉及多个方面，包括粉碎粒度、混合均匀度、蛋白质、脂肪、纤维等测定方法。此外，还有针对黄曲霉毒素、志贺氏菌、林可霉素等有害物质的检测方法，以及微量元素、维生素、矿物质含量的测定标准。饲料检测是保障食品安全、提高饲料质量的关键环节。
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