本篇文章给大家谈谈饲料原料ph测定，以及猪饲料ph值国家标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享饲料原料ph测定的知识，其中也会对猪饲料ph值国家标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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青贮饲料的水分、酸度的测试方法

1、两种测法：国标箱烘焙：高水分的鲜样应预先干燥处理。

2、乳酸的测定方法有蒸馏法、液相色谱法和酶法等多种；乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸的测定常用气相色谱法；也可采用离子色谱法。

3、嗅味 上等浓芳香味，中等稍有酒精味、丁酸味、有芳香味，下等臭味（令人难闻）。（4）质地 上等柔软稍湿润，中等柔软稍干或水分稍多，下等干燥松散或黏结成块。

饲料中酸价的测定国标是什么

1、法律依据：《中华人民共和国食品安全国家标准-食品中酸价的测定》 本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方法———冷溶剂指示剂滴定法（第一法）、冷溶剂自动电位滴定法（第二法）和热乙醇指示剂滴定法（第三法）。

2、在国家标准 GB 13078-2017《饲料卫生标准》及其他现行有效的国家标准和行业标准中未见有关于“饲料中豆油的酸价”的限制性规定。在农业行业标准 NY/T 913-2004《饲料级 混合油》的确曾有与此类似的规定：酸价指标≤20。

3、冷溶剂测定法和电位滴定法，其中热乙醇测定法为参考标准法，冷溶剂法只适用于浅色油脂，电位滴定法是利用pH计判断滴定终点，然后根据滴定所需氢氧化钾的量计算油脂酸值。

4、酸价（mg KOH/g）：在鸡油中，酸价应不超过2%；在鸭油中，酸价可能稍高，但一般不应超过3%。 碘价（g/100g）：在鸡油中，碘价可能在70-80之间；在鸭油中，碘价也可能稍有不同，但一般应在这个范围内。

5、酸值：中和1g油脂所需KOH的质量（mg）；皂化值：一克油脂皂化时所需KOH的质量（mg），越大表示油脂的相对分子质量越低；碘值：100g油脂与碘加成所需碘的质量（g）越大表示油脂的不饱和程度愈大，干性也愈大。

如何测定青贮饲料的pH?

1、青贮饲料pH值测定：称取20g样品，加入180ml蒸馏水，搅拌均匀后用组织捣碎机搅拌1min。四层纱布和滤纸过滤，用pH测定仪测定滤液的pH值。

2、发酵饲料pH值的测定可以采用以下步骤：准备试剂：5%的酚酞指示剂、0.1mol/L的NaOH溶液和0.1mol/L的HCl溶液。取适量样品放入250mL烧杯中，加水至烧杯容量的70%左右。

3、优良青贮饲料pH在0以下，良好青贮pH在1～3，一般青贮饲料pH在4～0，劣质青贮饲料pH在0以上。一般pH超过4（低水分青贮除外）时说明青贮发酵过程中，腐败菌、酪酸菌等活动较为强烈。

4、pH检测：10g饲料加90ml蒸馏水，搅拌5min，pH计校准后测定。

5、实验室鉴定，主要采用化学分析方法进行鉴定。化学分析测定项目，包括pH、氨态氮和有机酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的总量和构成）等。生物学评定方法，主要是采用动物进行实验，以便客观准确评定其饲用价值。

青贮饲料品质鉴定有哪些方法

有机酸含量 （有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏，乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料，含有较多的乳酸和少量醋酸，而不含酪酸。

青贮饲料的品质好坏可作感观检查后进行判定。（1）取样方法：开窑后，深入青贮窑20厘米深处，按三点取样法，各抓一把进行检查。（2）判定标准：①较好：其颜色青绿色或黄绿色，近于原色，有光泽。

感官鉴定这是生产中最常用的方法（表6-5）。

中等柔软稍干或水分稍多，下等干燥松散或黏结成块。2．青贮饲料品质检验方法 ①青贮饲料的水分、粗蛋白质、总能、钙、磷、pH（5～0较好）等由实验室测定。②青贮饲料的色、香、味一般由人们凭感官评定。

牛饲料正常ph值是多少

肉牛饲料中添加0.7%碳酸氢钠后，瘤胃pH值可保持在2-8范围内，满足瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有最佳消化功能，采食量提高9%，日增重提高10%以上。

当饲料的pH值为8～8时，牛胃内容物可对其很好地缓冲，使牛胃内容物的pH值保持在正常范围之内。

饲料酸度青贮、黄贮等发酵饲料制成之后的pH值一般在0左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使得青贮饲料的酸度过高。

④青贮饲料：是以青绿饲料或青绿农作物秸秆为原料，通过铡碎、压实、密封，经乳酸发酵制成的饲料。含水量一般在65%－75%，pH值2左右。

发酵饲料PH及小肽含量检测方法

pH检测：10g饲料加90ml蒸馏水，搅拌5min，pH计校准后测定。

发酵饲料pH值的测定可以采用以下步骤：准备试剂：5%的酚酞指示剂、0.1mol/L的NaOH溶液和0.1mol/L的HCl溶液。取适量样品放入250mL烧杯中，加水至烧杯容量的70%左右。

检测酸溶蛋白质含量和游离氨基酸含量，二者相减，所得数据就是小肽含量。方法见GB/T22492-2008。

显微检测技术。将饲料样品放在显微镜下，对其细胞和外表形态进行观察，该项检测技术用于霉菌的检测。物理检测技术。常用的物理检测技术有比重及容量检测，通过对饲料的密度进行检测，从而可判断饲料是否合格。

水分含量：检测发酵饲料中水分的含量，通常要控制在50%以下，否则可能导致腐败或酸败。粗蛋白含量：检测发酵饲料中粗蛋白质的含量，确保提供足量的蛋白质，同时保持饲料的平衡性。

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