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1. 喂硒猪肉颜色发红吗？

1、喂硒猪肉颜色发红吗？

正常来说硒元素能够使肉色红润，减少滴水损失，改善肉的嫩度和总可接受性，提高了肉的品质，口味也得到很大改善。富硒猪肉呈樱桃红色,有清晰的大理石花纹,肉质鲜美,健康营养。

正常鲜瘦肉的色泽是鲜红色或深红色，有光泽，脂肪、肥膘是乳白色或粉白色。如果猪肉的颜色是暗红无光泽，则可能是猪屠宰时放血不充分，不排除是死猪肉的可能性。新鲜猪肉为淡红色或淡粉色。皮白有光泽，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。

富硒猪肉呈樱桃红色,有清晰的大理石花纹,肉质鲜美,健康营养

拓展：

有的养猪户认为，猪的皮肤发红，饲料就好。猪的皮肤颜色和毛皮的亮度，是由饲料中的营养成分含量多少来决定的，主要是蛋白质、脂肪维生素等。有些饲料厂家在饲料中增加硒、铜的含量，使猪的皮肤发红，但猪肉中却残留了大量的硒和铜，食用这样的猪肉，会对人体造成严重危害。

喂喂硒猪肉颜色呈樱桃红色！

富硒猪肉就是含硒元素，国外富硒猪产地主要在加拿大，因为土壤中含有足够的硒，很多农产品从土壤中吸收到硒，成为天然的富硒谷物，这些含硒的谷物作为猪的饲料喂养，自然转化成富硒猪肉。国内富硒猪产地主要在湖北恩施，世界硒都嘛，自然就不用多说了。不过现在市面好像富硒猪肉很少，记得我在京东上买过富硒猪肉，不过忘记是哪个牌子了，就是加拿大的。

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